陶瓷锅的前身大家都很熟悉,就是家家使用过的砂锅,再往前找寻踪迹,可以追溯到新时期时代,传说是尧帝发明的砂锅,距今已有几千年的历史了,可以毫不客气的说,砂锅几乎贯穿了整个中华史。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(1)

历史:

出于好奇,笔者了解了砂锅的前世今生:砂锅大多由石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。

近日,冬季来临,天气也越来越寒冷,火锅成为了当下最流行的聚餐选择。对于家庭来说,使用电磁炉烹饪虽然方便,但陶瓷锅才是最佳选择,只因为它有一个独一无二的特点:“保温能力”,在烹饪完成关掉火源是,陶瓷锅内食材仍然可以保持5-10分钟近乎沸腾的温度。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(2)

小编家里原先是有一个普通的陶瓷锅,在冬天的时经常拿来炖排骨汤、自制小火锅之类的,相比金属材质的锅,陶瓷锅炖出来的汤味道特别的好,就好比木材+铁锅炒出来的菜有一种说不来的香味一样。后来,有一个悲伤的故事,搬家的时候,忘了拿了......

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(3)

现在呢,随着生活越来越好了,对仪式感的要求也非常的高,在对陶瓷砂锅的选择上也有了一些苛刻的要求,最在意的一个要求,希望自己选购的商品能够独一无二,就好像走在大街上生怕自己和别人撞衫一样。在找寻许久之后,被帝伯朗5D陶瓷砂锅吸引了,在产品介绍中有这么一个介绍“纯手工制作,一锅一模”这个产品特性可以说直击我内心深处的最大需求。随即立刻入手,下面给大家简单介绍下这款独一无二的陶瓷砂锅。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(4)

开箱、外观:

外包装采用的是普遍使用的牛皮纸材质,正面印刷的有砂锅的外形样式,没有突出帝伯朗品牌,反而将产品的系列、材质、功能体现了出来,看似不经意的设计,凸显出了帝伯朗这个品牌专注做产品的思想,就如包装盒上方那句话说得那样:“兼容并蓄,专注每一味”,帝伯朗在专注做产品。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(5)

帝伯朗5D陶瓷锅有三个颜色:赭(zhe)丹红、常磐绿、宝石蓝,小编选择的是赭丹红显得喜庆。陶瓷砂锅整体全部为红色,盖子白色,红白相间煞是好看,盖子、锅身及锅把手从设计上均借鉴了宫廷建筑的纹路、浮雕等设计。

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从产品介绍上得知,帝伯朗5D陶瓷锅添加的锂辉石使用澳洲进口而来,经过了24道工序制作,在零下-20到高温620°不会裂开。而且这个锅可以养生炖汤、前牛排、羹汤、唰串串、火锅等,把握火候很准确,对食材很了解的朋友还可以用来做焗饭 、煲仔饭、烘焙等,一锅就能解决多种料理的制作,太方便了。

使用前:

从了解的资料来看,新的陶瓷锅第一次使用时最好用面汤或者稀粥,于是小编开始了做饭之旅,当然啦在做饭之前需要烧一锅开水洗礼一下帝伯朗5D陶瓷锅,就好像铁锅需要用猪肉开锅一样。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(7)

做饭:

下面开始准备食材:面条、馓子、鸡蛋、肉丸、小葱、青菜、辣椒,大家知道我要做什么吃的了吧。

帝伯朗锅什么材质(纯手工制作帝伯朗5D陶瓷锅)(8)

做饭的过程就不详细叙述了,各位都是大厨,只要看成品就行啦,应该还算是有些食欲吧。

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家里使用的是煤气灶,本以为使用时会把锅底烧黑,没想到一顿饭做过之后呢,锅底依旧是最初的红色,没有任何改变。

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最后,这次做饭体验还不错,因为许久没有使用陶瓷锅做饭了,过程有些生疏,这里想提醒改为爱做饭的宝宝们,在烧饭时切记用手直接触摸锅身,因为很烫,记得用隔热布或者其他隔热材质哦。

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