晚上偶然逛到超市时发现最后几个新鲜的莲蓬,刚好先生最近有点上火,想了想给他做个非常简单的莲子露,清热解暑
By CZ微糖sugar
用料
- 玫瑰花瓣 5g
- 椰浆 适量
- 黄冰糖 适量
- 新鲜莲子 150g
做法步骤
1、先将莲蓬里的莲子剥出来,绿色的一颗颗圆润可爱
2、将绿色的外壳剥开就露出白色的莲子
3、中间的莲子心摘除,摘除的莲子心可以晒干用来泡茶,莲子心有清热解毒的功效,但是太苦了,
4、这是全部处理好的新鲜莲子
5、水里加入适量的黄冰糖,没有给出详细的克数是因为甜度是根据自己喜好决定哒
6、加入玫瑰花瓣
7、煮开
8、待花瓣颜色全部融入到水里后捞出,加入莲子
9、小火慢煮30分钟后加入椰浆
10、加入椰浆后煮开就可以关火啦,天气太热了,我是提前一晚煮好放冰箱,第二天就是冰镇莲子露
11、夏日清爽一刻
小贴士
玫瑰莲子露没什么技术含量,非常简单快手哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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