“为什么我喝了3个月的枸杞泡水，结果好像啥好处都没有！反而感觉更上火了。”
原来早在3个月前，38岁的杨先生感觉自己最近有些不适，出现了腰酸膝软，同房后无力等症状，上网搜了搜，说这是肾虚了。
于是他重新搜索了“男人吃什么能补肾”，甚至在网站上发了帖子询问，不少有类似情况的网友都向他推荐了“枸杞泡水喝很有效”。
杨先生想着枸杞是好药材，平时泡水喝对身体的益处也不少，于是网购了一大袋枸杞回来喝。
他就这样坚持喝了3个月，结果肾虚的症状不但没有缓解，反而还出现了小便黄、舌头白等上火症状！无奈之下只能去看医生……
结果医生告知，枸杞虽然有生精补髓的作用，但杨先生属于阴虚体质者，并不适合饮用过多枸杞。枸杞性甘、温和，用量过度反而会加重上火，尤其是生吃，会使人流鼻血，甚至眼睛红肿。
《本草纲目》有记载枸杞可补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、益面色、长肌肉……因此，中医常用来治疗肝肾阴亏、目昏多泪、内热消渴、遗精阳虚、腰膝酸软、遗精阳虚等病症。
在“枸杞补肾”方面，有动物研究发现，枸杞中的枸杞多糖能保护睾丸组织。
在此次实验中，广东医学院的研究人员选取了90只成年男子，按照正常组、热应激组、枸杞不同浓度组进行分类。通过15天的观察，结果发现：枸杞多糖能在一定程度上抑制生精细胞的凋亡，从而起到保护睾丸作用。
如此看来，枸杞真的能生精补肾？且慢，此次实验只是动物实验，对人体是否能达到同等效用仍未可知。
同样地，关于“枸杞能增加精子数量”方面。对此，食品工程博士云无心解释道：
目前研究主要围绕枸杞中的黄酮类物质和多糖类物质，虽然在动物实验和细胞实验都显示了它们的活性，但在人体实验上，科学证据强度并不足，只是因为无害，大家都“宁可信其有”。而至于精子数目、和增精的功效，就连初步的研究都没有。
因此，还是不建议大家抱着补肾、增精的目的去喝枸杞水，对于部分人群来说，反而会适得其反。
二、长期喝枸杞泡水，能降低血糖吗？枸杞含有丰富的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，有助于降糖，于是枸杞被传出“枸杞降血糖”的说法。
枸杞在降糖上确实有积极一面，但该作用局限于药理研究时，对象为枸杞提纯液。也就是说想要达到同等的效果，需要食用大量枸杞才能实现。
并且枸杞本身含有大量糖分，其降糖效果，对于糖尿病患者而言，功不抵过，还是需要服用降糖药稳步控制血糖。
那日常正确用枸杞泡水的话，能收获什么益处呢？
1、提高睡眠质量
枸杞中富含花青素，可以穿透血脑屏障，保护脑细胞膜不被氧化，有利于稳定脑组织，从而让人更容易入睡。
2、预防年龄相关性黄斑变性
美国加州大学发布在Nutrients的一项研究证实，枸杞中的玉米黄质二棕榈酸酯（ZD），比非酯化的玉米黄质（Z）更能增加血浆中的玉米黄质含量，连续90天持续摄入28克枸杞，可有效增加黄斑色素光密度和皮肤类胡萝卜素，对预防年龄相关的黄斑变性有积极影响。
3、有助消除疲劳
有实验证明，枸杞中的多糖分子可以降低尿素氮增加量，从而消除疲劳感，有镇静舒缓的作用。
吃枸杞看似简单，但在食用之前也要看看自己是否合适。
一是风热感冒者，多有发热、咳嗽、咽喉疼痛，枸杞上火，不利于病情改善；
二是身体发炎者，食用枸杞，会加速炎症发展；
三是腹泻者，吃过于滋补的食物，不利于身体消化。
不过对于健康人群，也不宜食用过多。根据《中国中药杂志》建议，成年人每天20克左右枸杞即可，不宜吃太多。
枸杞泡水，怎么吃更能发挥营养？
1、加点维生素C
枸杞最方便、简单的吃法就是泡水喝，但枸杞色素在碱性环境或者受到氧化都会被破坏，若此时加入维生素C，即可调节酸度又可防止氧化，保留了枸杞的营养。
2、不要光喝水
很多人用枸杞泡水后，认为营养都在水里，因此只喝水不吃枸杞，但其实即便泡水，多数营养还保留在枸杞内，所以想要充分吸收枸杞营养，既要喝水，也要吃枸杞。
3、搭配其他中药一起泡
枸杞可以搭配红枣、麦冬、菊花等一起饮用，可以发挥不同的功效。如搭配麦冬，可以滋阴补血；搭配菊花，可以清肝明目；搭配红枣，使面色红润，补气血。
普通人群每天适量吃枸杞是不会对人体造成不良影响，但若把枸杞当药品，过度食用，反而水满则溢，有损健康。
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参考资料：
[1]《枸杞：滋补肝肾、强健筋骨的养生佳品》.生命时报. 2020-12-02
[2]《枸杞泡酒能够生精壮阳？事实或许正相反》.云无心是我. 2017-06-28
[3]《保温杯里泡枸杞！常吃枸杞，可防止与年龄相关的视力降低》.生物谷.2022-01-19
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