干锅牛肉正宗做法步骤（干锅牛肉怎么做才好吃正宗）

主料：牛肉，豆腐干，干辣椒各适量辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量，下面我们就来聊聊关于干锅牛肉正宗做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

干锅牛肉正宗做法步骤

主料：牛肉，豆腐干，干辣椒各适量。辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量。

牛肉切片用料酒/小匙盐生抽腌制分钟；胡萝卜尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;

炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;

锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;

放刚炒过的牛肉，加老抽盐的调味料，放尖椒翻炒几下;

加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅。