豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
夏日的缸豆好新鲜，今天用缸豆给家人做一道好吃的下饭菜，连着吃三天都不觉得腻，下面给大家分享下我的制作方法：
1，把缸豆放入盆中加适量的水和小苏打，浸泡5分钟，这样能更好地去掉残留的农药，然后多清洗几遍，清洗干净沥干水分备用。
2，洗净的缸豆去掉头尾，切成小段。
3，剁点肉末，往肉末中加适量的姜丝、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
4，准备点蒜末，喜欢吃辣的朋友，可以加点小米辣。
5，锅中加油，倒肉末炒散。
6，加适量的老抽，翻炒上色，炒的时间不用过长，肉刚刚熟就可以了，盛出来备用。
7，锅中加油，下蒜末炒出香味儿，下豇豆翻炒均匀。炒的过程中如果有点干，可以少量多次滋一点水翻炒。
8，炒至断生，加适量的盐、生抽翻炒均匀。
9，倒入肉末翻炒均匀。
夏日的豆角这样做，好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试哦！
@烟火小食光爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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