豇豆又名长豆角，在夏天是我们餐桌上常见的蔬菜之一。豇豆有很多种烹饪方法。蒸着吃，炒着吃，拌着吃，煮着吃，泡豇豆吃，晒干豆吃等等。我们今天分享豇豆种植技术以及豇豆烹饪方法。
我们先分享豇豆种植方法；在我国基本每个地方都有种植豇豆。豇豆种植时间也比较长。在南方我家是种植两季；2月就开始种植，5月就可以收获。7月种植到9月底既可以收获第二季。.北方4月左右可以种。豇豆品种也很多，有红色。
紫色。
白色，绿色，但广泛种植还是绿色。
第一季在一月底开始育苗。沙土拌发酵有机肥育苗土壤保持湿润。将一颗颗种子放入，覆上薄膜保持温度。5左右天开始发芽。第二季不用覆膜。豇豆喜欢温暖气候。
15天左右豇豆长到4片叶子就可以移栽。使用少量有机肥作底肥。在有机肥农家肥上面盖一层土，以免刚移栽下去烧苗。豇豆后期不需要施任何肥料。种下去前3天每天浇水，后面3天浇一次水。豇豆本身较耐贫瘠，对于土壤的要求不高，一般的土壤即可种植，豇豆种植土地适合半沙质含腐殖质丰富的滤水性能良好的弱酸性土壤。豇豆种植适合畦地播种，一般畦宽1米左右，沟深25㎝，便于滤水和排水，每畦两行，行距为30㎝，株距为30㎝。
25天左右开始搭架子，豇豆藤顺着竹竿往上爬。带豇豆开始抽蔓比较长，需要认为绑蔓。
进入初花期间要加强田间管理，除草，中耕松土，促进幼苗期的豇豆根系生长发育，促进幼苗生长。下雨天，注意田间排水沟系的畅通，加强滤水和排放积水，以免因水渍造成病害。
豇豆花有紫色，黄色，像一只只蝴蝶翩翩起舞。在劳作中也带来惊喜。
豇豆成熟要及时采摘，以免老里面会空。
此时也要主要病虫害。
豇豆常见的虫害有蚜虫，白粉虱和豆荚螟等害虫，可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍溶液叶面喷雾，还可以使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍溶液叶面喷雾，我们自己种的比较少，也坚持不喷农药，少施肥不施肥。新一代农人不仅要种植好农作物，更需要保护好这片土地。去除生病叶子。以及生病豇豆。以免污染到其他豇豆土地。
种40颗豆子，每次都收获一大篮。
将豇豆过水3分钟，加入肉末，红辣椒，大蒜，生姜，盐炒着吃。
太多豇豆吃不完准备干净无油坛子，加入冷开水，生姜，大蒜，红辣椒，豇豆浸泡20天既可以吃了。
加入少许香油拌着吃。
泡豇豆炒肉开胃下饭菜。
将豇豆在水里面煮5分钟捞出，太阳底下暴晒4天。
晒干冬天吃。
干豇豆用温水浸泡6小时左右。
泡至变软清洗干净。可以炖着吃。
切数十片腊肉，辣椒，生姜，大蒜，葱，炒着吃，非常香。
豇豆不能生吃，一定要煮熟才能吃，喜欢农村生活的，可以关注我哟，祝福大家天天好胃口!#2020金稻穗计划# #技术助农#
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