青口贝海虹淡菜的区别（好吃又便宜的海虹）

又到了吃贻贝的季节了。贻贝是学名，海虹、青口是小名，煮熟晒干叫淡菜、壳菜。

在蒜你狠、向前葱势头还猛的当下，身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌基本一样的贻贝，实在是最亲民的海鲜，比大蒜小葱还便宜。

以前两毛钱一袋，现在两块钱也能买一袋，十块钱能来四五斤的。用点白葡萄酒煮了，那个鲜。

美中不足，贻贝这些年价格舒心，安全不省心，时不时就出点闹心的事。

秦皇岛已经出了红牌警告，明令全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹。这样的贻贝（海虹）中毒事件，不是第一次了。

1976年，日本宫城县开了个坏头，因为吃了贻贝，首次爆发了腹泻、恶心、呕吐的集体性中毒事件。这些年，日本陆续报道中毒病例一千多例。

一方面，对于赤潮产生时可能直接造成毒素污染的贝类，监管部门应该执行严格的监管措施，渔业环境监测站必须检测赤潮区域内的贝类麻痹性贝毒素和腹泻性贝毒素。遇到不能吃状况，广而告之。

最重要的治本这方面，应该把赤潮，看做海洋生态环境的红灯亮起来，减少污染排放，保护水域的洁净，是人类能吃到鲜美可口海产品的根本，价廉物美的贻贝（海虹）才能自由自在走上我们的餐桌。

最后强调一下，海虹最鲜美时，如果遭遇恰逢赤潮来势凶猛，一定要听监管部门的话，说不吃就不吃，忍一忍，攒够钱，多吃点大蒜大葱吧。另外，检查一下家里的洗衣粉是不是不含磷的，爱护环境，从自己做起，为人类留点口福。

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