导语：立秋后，菜场遇到它从不还价！这样做营养均衡，健脾养胃好吃易消化
南瓜是我们生活中常见的食物，它不仅营养价值高，而且价格也很亲民，南瓜的皮是黄色的，看起来很吉祥，而且它也是收获的象征，意味着财富。在西方国家，人们会在万圣节将南瓜雕刻成灯笼，一方面驱赶邪灵，另一方面庆祝节日。南瓜是最容易消化的食物，老人孩子都可以吃，南瓜里面的维生素含量非常的高，经常吃点南瓜还可以促进肠道蠕动。大家对南瓜饼都是非常熟悉了，它就是南瓜搭配糯米加工制作而成的，它的营养价值是非常高的，
南瓜饼有着补中益气，健脾养胃的功效，它不仅仅具有食疗效果，还可以滋补我们的身体。南瓜饼还可以提高新陈代谢，那是因为南瓜饼中含有的钴元素，不仅可以促进我们身体中的造血功能，还可以参与我们的身体中一些维生素的合成，而作为身体胰岛细胞的微量元素，它还可以起到降血糖的功效，对于防止糖尿病有非常特殊的功效。南瓜饼富含的果胶还可以保护胃黏膜，非常适合胃病患者食用。南瓜饼这样做，营养均衡，好吃易消化，一起看看吧。
所需材料：南瓜、鸡蛋、面粉、食用油
具体方法：
1、我们首先将购买回来的南瓜放案板上切去外皮，南瓜的外皮比较厚，用厚实一点的菜刀比较容易切开，切的时候也要注意安全。然后将南瓜切成片，取出瓜瓤，将切好的南瓜片放入大碗中，接下来在放入笼屉中上锅蒸软。
2、南瓜蒸好后取出，用筷子先将南瓜搅拌一下，将南瓜搅拌成南瓜泥，放置一边稍微放凉一会。南瓜放凉后打入两个鸡蛋，把蛋液用筷子搅散。蛋液搅散搅匀之后，再向碗里面加入适量的凉白开，再分次倒入大约100克的面粉，用筷子充分的搅拌均匀。
3、这里要多搅拌一会，直到把面糊搅拌成细腻粘稠状，并且没有大的面疙瘩。让南瓜和面糊都都充分的融合在一起，这样做出的南瓜饼口感才会更好。
4、将电饼铛提前预热，倒上适量的食用油，用油刷将食用油均匀的涂抹在锅底，接下来舀一勺调好的南瓜面糊放入电饼铛中，将电饼铛摇晃一下，让南瓜面糊可以均匀的铺在锅底，将电饼铛开小火，先煎上三分钟左右。三分钟后我们可以看到，面饼已经煎至金黄色，这个时候将面饼翻面，翻面之后再继续煎两分钟，煎至面饼两面金黄就可以，将面饼盛出装入盘中出。
一道美味的南瓜饼已经烙好了，面饼上可以加上自己喜欢吃的配菜，卷起来看一下，非常柔软的，这样做出的南瓜饼口感柔软又好吃，营养搭配均衡，当做早餐是非常不错的。非常薄，吃起来也比较容易好消化，非常的柔软，做法也简单，想吃的话就赶紧试试做吧。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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