新年糖果不用买,教你手工自制,健康无添加,给小朋友吃更放心

新年的糖果必须要买,几乎每家每户也都会买糖果,我家每年都会买很多,各种糖果买过来,客人来的时候,摆放在客厅上,小朋友有时候会吃上几颗。不过买来的糖果,基本上大部分都不会吃掉,因为很多只是摆设的作用,喜庆、好看、招呼小朋友。不过今天我教大家做一种糖果,做出来保证小朋友抢着吃,一颗都不给你剩下的。

小学生可以自己做的简单过年糖果(新年糖果不用买)(1)

新年的糖果不用买,教你手工自制,健康无添加,给小朋友吃更放心。这款糖果就是牛轧糖,牛轧糖是一种传统的糖果,不管是国内外都十分流行。据说一开始牛轧糖就是将糖捏成牛的形状,所以得名牛轧糖,不过现在都是方形的,因为牛的形状实在不好捏。

小学生可以自己做的简单过年糖果(新年糖果不用买)(2)

牛轧糖的口感比较软,入口之后融化的比较快,而且可以搭配许多坚果果仁,吃起来香甜不腻。自制牛轧糖其实就是用棉花糖制作的,买点棉花糖和坚果果仁就可以制作了,做法很简单。下面就来教大家自制牛轧糖,简单好吃,作为新年的糖果再合适不过了,一起来看看具体的做法吧~

小学生可以自己做的简单过年糖果(新年糖果不用买)(3)

【牛轧糖】

食材:花生碎、棉花糖、奶粉、黄油、蔓越莓干。

做法:

小学生可以自己做的简单过年糖果(新年糖果不用买)(4)

第一步,首先准备一个不粘锅,加入适量黄油加热融化,记得小火加热。

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第二步,然后倒入棉花糖加热融化,也要小火哦,不然会糊锅。

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第三步,棉花糖完全融化后,加入奶粉继续加热,搅拌均匀。

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第四步,最后关火,加入花生碎或者蔓越莓,可以一起加入,也可以分开制作。趁糖还是软的时候,尽快搅拌均匀。

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第五步,然后准备一个容器,铺上油纸,然后放上拌好的软糖,再放上一层油纸,接着擀成方形。

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第六步,然后将糖放置冷却,冷却变硬,然后撕掉油纸,再切成小块即可。

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烹饪技巧:

1、记得全程小火,不然容易糊锅,要使用不粘锅,不然粘锅粘到你崩溃;2、还可以做成抹茶味的,加抹茶粉就可以,和奶粉一起下锅搅拌均匀即可。

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