用料:大米80g,海白虾(鲜)4只,油菜叶3片,虾皮15g ,下面我们就来聊聊关于宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥?接下来我们就一起去了解一下吧!

宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥(宝宝辅食虾粥怎么做)

宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥

用料:大米80g,海白虾(鲜)4只,油菜叶3片,虾皮15g

将海白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝,备用。

将大米放入小锅中,加入800毫升的水,中火将水烧开后,转小火煮制25分钟,直至米粥成熟。

将洗净的大虾放入米粥中,继续加热3分钟,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中,加热1分钟后,即可离火盛入碗中。

另取一只干净的炒锅,不放油,用小火加热炒锅,放入虾皮焙干,将虾皮倒在干净的案板上,用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎),用筛网过滤一下,将较粗的虾皮碎丢弃,较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉,放入粥中,代替盐使用,即可食用。余下的虾皮粉,可存放在干燥的密封容器中,留待下次使用。