如何做辣炒腐竹好吃（辣炒腐竹的做法）

腐竹温水泡开，切段，攥干水份备用，下面我们就来聊聊关于如何做辣炒腐竹好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做辣炒腐竹好吃

腐竹温水泡开，切段，攥干水份备用。

辣豆瓣酱，青椒切块备用。

锅内放油，放入攥干的腐竹，炸至表面金黄捞出，沥干油份备用。

锅内少许油，爆香葱姜，放入一大匙豆瓣酱炒匀。

放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟，加一点点盐和鸡精出锅即可。