准备培根5片、金针菇100克、椒盐粉2克、白芝麻2克、蚝油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙签10根，下面我们就来聊聊关于金针培根卷做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
金针培根卷做法步骤
准备培根5片、金针菇100克、椒盐粉2克、白芝麻2克、蚝油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙签10根。
用1勺蚝油半，半勺白糖，1勺清水，搅拌均匀调个料汁。
生菜洗净，切成合适的大小摆入盘中。
金针菇洗净切去根部。
平底锅预热一下，不用放油，放入金针菇，撒上一丢丢的椒盐粉。
将金针菇煎至软榻后取出备用。
取适量煎好的金针菇放在培根一边。
将培根包裹紧金针菇顺一边卷起。
然后用两根牙签插入，固定一下培根。
不沾平底锅预热一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的时候会出油）注意翻面。
待培根每个面都煎熟后，倒入调好的料汁。
让每个培根卷都沾满料汁，小火煎至料汁浓稠即可。
出锅后拔掉牙签装盘，然后撒一点白芝麻提香。
根据个人口味还可以加点蘸料
