主料:猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只 ,下面我们就来聊聊关于麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法(麻辣外婆菜炒鸡蛋的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/739873579.jpg)
麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法
主料:猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只。
辅料:油适量、葱花适量、红椒适量。
红椒切小丁,葱花备用。
鸡蛋两只打散。
平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用。
平底锅续加少许油,下猪绞肉(加盐和生抽腌过入味)。
炒至猪肉熟,有点焦香更好;盛起备用。
干锅下雪菜,炒至水份挥发。
比较干身,没什么水气就盛起备用。
平底锅中下红椒丁,炒至出香味。
倒入炒好的鸡蛋,猪肉和雪菜炒匀。
加葱花再次炒匀即可。