凉拌黄瓜别只懂加醋,换成这种调料,清脆入味又好吃

夏天到了,天气逐渐炎热,很多人没有食欲。这个时候,来一道凉拌菜再好不过,凉拌黄瓜就是不错的选择。在炎热的夏天,吃这么一道开胃菜,口感非常的清爽,还能够缓解食欲。而且这道菜的做法简单,不需要很多食材,几分钟就能轻松搞定。

不用醋怎么做凉拌黄瓜(凉拌黄瓜别只懂加醋)(1)

凉拌黄瓜,是很多人爱吃的凉菜,下馆子的时候也经常会点。小编平时在家里,也经常会做这道菜,只是这里面还有些门道。很多人凉拌黄瓜时,喜欢放一些醋调味,但是别只懂得加成粗。如果换成这种调料,黄瓜是清脆入味,吃起来也很不错。

不用醋怎么做凉拌黄瓜(凉拌黄瓜别只懂加醋)(2)

因为醋能够很好的入味,增加了食物的鲜美度,按理来说很难被别的东西取代。但是,下面这种调料就能够代替陈醋的口感,做出来的菜会更加的清香可口,它就是柠檬汁。柠檬汁本身是酸的,还带有一股清香味,闻起来非常的不错,这种香味是陈醋没有的。下面就来看看需要的食材和做法吧。

不用醋怎么做凉拌黄瓜(凉拌黄瓜别只懂加醋)(3)

首先,把黄瓜用清水洗净,然后排成一节一节的,让这个凉拌菜更加的入味。然后把黄瓜内放些辣椒、蒜蓉、食盐和酱油。最后,在里面滴上一些柠檬汁,放在一旁静置一下,能够让这道凉拌菜更加的入味。其实,凉拌黄瓜不仅仅加陈醋,加上一些柠檬的酸感以及清香,味道会更加的美妙哦。

不用醋怎么做凉拌黄瓜(凉拌黄瓜别只懂加醋)(4)

这是一道非常常见的凉菜,在家有空的时候也能够尝试。这些食材都非常的普遍,做法也相对比较简单,就算是新手小白都能够办到。但是,蒜蓉、辣椒、酱油、食盐这些常见的食材,一定不要忘记了。而陈醋可以换成柠檬汁代替。

不用醋怎么做凉拌黄瓜(凉拌黄瓜别只懂加醋)(5)

其实,加柠檬汁这种做法,在很多菜中都很常见。比如清洗肉类的时候,也可以滴一些柠檬汁,能够去去掉表面的杂质,让它们保持本身的清新。看到这里,大家还有什么想问的?如果有疑问的话,可以在评论区内留言哦,你们的支持就是小编最大的动力!凉拌黄瓜别只懂加醋,换成这种调料,清脆入味又好吃。

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