过完年,第一要任就是减肥大计了吧,鸡蛋和黄瓜都是减肥的好选择,如果只给你黄瓜和鸡蛋这两样食材,你能做出多少道菜呢?

……

我粗略算了下,可以做出7-8道菜。黄瓜拌蛋皮、黄瓜鸡蛋羹、黄瓜鸡蛋饼、黄瓜鸡蛋汤、鸡蛋黄瓜卷、翡翠黄瓜、黄金黄瓜、鸡蛋炒黄瓜……

美味,不一定要多么名贵的食材,多么复杂的工艺,简单的食材,用心烹制,家常菜也可以是至爱美味。

顶花带刺儿的嫩黄瓜适合拌凉菜吃,老黄瓜更适合炒着吃。家家都会经常吃的小炒菜,简单易做好上手,关键是价格便宜又好吃!

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(1)

食材:鸡蛋两个、老黄瓜半根、小葱适量

调味:食盐、蚝油、白醋、白胡椒粉、蔬之鲜

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(2)

做法如下:

1、老黄瓜去皮,剖去中间的籽,切成片;鸡蛋打散,加少量盐、白醋,搅拌均匀;

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(3)

2、锅内放油,烧3成热,下入鸡蛋滑散,翻炒成块,然后下入黄瓜皮;

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(4)

3、放少许盐、蚝油、白胡椒粉翻炒至黄瓜出水,就炒熟了,放蔬之鲜,撒上葱花,就可以出锅啦。

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(5)

减脂期能吃黄瓜炒鸡蛋么(减脂餐就吃鸡蛋炒黄瓜)(6)

简单、好吃的家常菜仍然最受欢迎,小伙伴们也最愿意动手尝试。今天的这道黄瓜炒鸡蛋做法简单,是减脂餐的好选择,小伙伴可以试试哦~

二喜姐的碎碎念:

1、在鸡蛋液中放少许白醋,炒出的鸡蛋口感更脆嫩;

2、简单的家常炒菜不需要放过多的调味品,用调味品突出食材的本味,即可。

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