鬼马靓仔主持人，
坚嘢夏季养生料，
精神爽利八段锦，
……
昨天，由越秀区委宣传部、越秀区文明办、越秀区卫计局、越秀区中医学会联合举办的“越秀中医四季学堂”之夏季学堂活动在中山四路城隍庙广场举行。
活力四射的歌舞表演拉开活动帷幕。
广州电视台靓仔主持人李双节与越秀区中医院医生交流夏季养生知识。
越秀区中医院医生结合夏季的季节特点、人体的经络穴位，针对夏季节气，现场支招夏季养生理念、防病指南，并讲述了夏季煲汤料常用药材的使用和功效，为街坊市民传授应节养生的小窍门。
越秀区中医院的医务人员现场表演“八段锦”健身气功。
强身健体的八段锦吸引了不少群众围观，并踊跃加入到练习队伍中去。
除了台上精彩的互动，会场还设有免费推拿按摩、品尝养生茶、中医体质辨识、骨质疏松检查、白内障筛查等项目，深受街坊欢迎。
夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。夏季应该如何养生？饮食调养少不了~
昨天听完各位养生专家的推介，小编给大家整理了几款夏の美味，健康又养生，大家赶紧马克啦！↓
夏季养生之——饮食调养篇
食养原则
以清淡为主 炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。 “清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。
多食果蔬 多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。
以稀食为主 夏季人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
食养方选
1. 清咽润喉茶
【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等。
【功效】：清热润肺，清咽利喉，消痰止咳。
【备注】：虚寒体质及月经期内者不宜饮用，孕妇忌用。
2. 绿豆木瓜美容养生粥
【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
3. 清热润燥粥
【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。
【作用】：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。
4. 冬瓜绿豆沙
【材料】：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
【制法】：先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
【功效】：清热解暑、除烦止渴。
5. 昆布海带猪脊骨汤
【材料】：昆布适量，海带适量，黄豆适量。
【制法】：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
【功效】：有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。
6. 西洋参煲水鸭汤
【材料】：西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。
【制法】：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
【功效】：益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。
（素材来源：越秀区文明办）
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