冬天悄悄离开，春天如期而至，在这个万物开始复苏的季节，对于正在发育的孩子来说，到了春天，树木抽出新芽，小宝宝们也是快速生长的时期，到了春天也正是补钙的好时节，许多宝妈们最注重孩子的成长发育，尤其是现在，家家户户条件都变好了，为了孩子更是一掷千金，许多家长都觉得，如果想要孩子身体强壮长高个都需要喝牛奶，其实喝牛奶也很单一，时间久了孩子也会很厌烦。春天多让孩子老人吃这道菜，比牛奶补钙，个子蹭蹭长，大脑更聪明！
那么到底给孩子吃些什么好呢？今天我就给大家分享一些补钙类的蔬菜或者是海产品，除了早餐喝牛奶之外，午餐或者是晚餐多给孩子做一些补钙类的菜品。菜品丰富，就算挑食的孩子也会很爱吃，同时也可以补充多种维生素，让孩子的营养更加均衡。今天给大家分享的这道菜叫做生蚝炒鸡蛋。
生蚝营养物价值很高，富含丰富的蛋白质，钙，锌，铁等营养成分，都是宝宝成长中所必需的营养成分，因为其丰富的含量，也被誉为海里的牛奶，现在人们的经济条件越来越好，超市里的商品也是琳琅满目，新鲜的生蚝也很容易买到，准备几颗小葱，几个鸡蛋。生蚝买回来之后清洗干净，加入一勺生粉，这样可以快速的将表面的脏东西清洗干净，如果没有生粉，也可以用家里的面粉代替，清洗干净之后用流动水冲干净，再放入料酒，大蒜和生姜腌制一会儿。
腌制生蚝的时候，将鸡蛋打散，葱花切碎放入鸡蛋里边，平时在家里我喜欢再加入一点水，这样炒出来的鸡蛋更嫩孩子更喜欢吃，然后放在锅里煸炒好之后捞出来，一边备用。
接下来将炒锅洗干净之后，再放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的生蚝放进去爆炒一下，海鲜类的食物都很容易炒熟，翻炒一分钟之后就可以放调料了，孩子比较小可以不用放太多调料，放入一勺蚝油，一点酱油，再用生粉勾对一些欠汁倒进去。
转大火开始收汁的时候再将炒好的鸡蛋放进去，搅拌均匀，出锅之前再撒上一点胡萝卜丁葱花装饰一下。一道菜不到十分钟的时间就能做好，营养又美味，除了孩子之外老人也可以多吃，补钙效果很好，但是有痛风的朋友要少吃海鲜，还有一点就是三岁以下的宝宝尽量少吃，因为生蚝比较筋道，宝宝太小不能完全的咀嚼消化，小宝宝可以多吃一点鸡蛋羹或者是菠菜泥之类的补钙食品。
春天多让孩子老人吃这道菜，最贵也要吃，比牛奶补钙，个子蹭蹭长，大脑更聪明
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