秋冬气温降低，人体容易患上感冒，表面上看不值得大惊小怪，但实际上，经常感冒的人身体一般比较虚弱，免疫功能相对较低，病毒更容易趁虚而入，引发其他疾病。
这时候，煮一碗核桃仁大枣生姜糖水，不仅香甜暖胃，还能增强体质。
• 核桃仁富含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，达到抗衰老的功效，因此有“长寿果”之称。它还可以补虚强体，提供营养，增加血清白蛋白。
从传统医学的角度来说，核桃可以补肾助阳、温肺清咽。
• 大枣有助于提高人体单核吞噬细胞系统的吞噬功能，增强抗病毒和细菌的功效，增强免疫力。药理研究还发现大枣能增加血液中的氧含量，滋养全身细胞。
传统医学认为，红枣有补中益气、润心肺、养血生津、滋脾悦颜、宁心安神之效。
• 生姜 含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C等，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。
祛寒功效也很显著，姜的辣味愈强，效果愈好。
传统医学同样认为生姜可解表散寒、化痰止咳，被认定为“风邪”的克星。
1.核桃仁2个，大枣3个（大枣记得要掰开或者切开），生姜1片，冰糖适量（根据自己的口味）。
2.加冷水大火烧开，小火熬煮，加冰糖关火，放温热后服用。
这杯糖水里的食物互相不相克，口感清香甜美，暖胃散寒、养血补气，核桃、枣香混合着姜香，喝完后浑身都热乎乎的。
秋冬季节饮用，可以提升免疫力，减少感冒，还可以改善手脚冰凉的状况。
不用腐烂的生姜，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
阴虚体质（主要表现为手脚心发热，经常口干、鼻干、皮肤干、心烦易怒等）的人不建议常喝。
