蒲公英是女主的名字。一个单身妈妈，她做的拉面还不够好。不过，她遇到了一位贵人，黑郎。一个为她打抱不平而受伤的男子。
对面食料理和餐馆经营颇有经验的黑郎，给蒲公英提了很多建议，后者决定让黑郎经常来指导她做出好吃的面。
于是训练开始了。
体力训练，包括端着锅来回拿起又放下。
秒表计时，看看一套工序多久可以做完。
体力除了端锅，还得有严格的跑步训练。
做一个行业，还要不断地向别人学习，他们没事就去别的餐馆观察行家的行为和动作。
蒲公英有时候想直接学习别人的技术，但对方不肯，她就只能找别的方式，比如在门缝里偷看。
她的能力也不断提升，比如记住每个客人要的什么面，及佐料的要求。赢得了在场顾客的赞赏。
下一个阶段是团队建设。
他们邀请来一位德高望重的美食专家，专门负责汤的部分。
还有专门负责面的。
以及和黑郎不打不相识，负责装修店面的家伙，也加入进来。
最重要的是包装人，化妆之后的蒲公英，让黑郎感到惊艳。
新店就要开张了，蒲公英跟黑郎到外面庆祝，于是有了开头介绍的那句台词。
最终，蒲公英要面对大家的检验……
而喝光碗里的汤，就算是成功了，这代表他们爱吃面，而且一滴汤一条面都不剩。
故事差不多是完了，可是总感觉少了点什么。是的，那就像这汤里的佐料，导演还安排了一些和故事主线无关的人物和小插曲。
比如把食品店各种糕点水果都使劲儿按一下的怪异老太。
经常伪装成教授，偷人钱财的怪老头，被警察带走前，还要吃上最后一口才满足。
蒲公英店面开起来是什么样子，这些帮助他的人都何去何从？还有哪些小插曲呢，请大家去影片中寻找答案吧。
本片导演伊丹十三，具有独特的拍摄手法。在没有成为导演时，曾在大岛渚、市川昆、森田芳光的电影里担任配角。这部1985年的《蒲公英》在豆瓣的评分不低。
虽然他的影片大多是幽默成分居多，可是他本人是个悲剧性的人物，在1997年，为了抵抗狗仔队的诽谤，竟然选择跳楼自杀的方式。
影片中扮演蒲公英的宫本信子是伊丹十三的御用女主角，也是他的妻子。在伊丹自杀后，淡出影坛。伊丹在自杀前的遗嘱里称宫本信子是“日本最好的妻子、母亲和演员”，听后令人感动和惋惜。
扮演黑郎的山崎努曾出演黑泽明的《影子武士》，是日本资深老演员，在2008年因《入殓师》（扮演入殓公司老板），获得当年日本电影学院奖最佳男配角奖。
影片一上来，就是他，白色西装白色礼帽的家伙，最后死的悲催，他就是年轻时的役所广司。一些香艳的镜头都发生在他的角色身上，好像已经预示他未来要出演《失乐园》。
黑郎身边的小兄弟是渡边谦扮演的，那时候的他还没有后来那样壮硕。这个因出演《最后的武士》获得奥斯卡最佳男配角奖的演员，曾在事业高峰期与败血病抗争十年。最近他主演的美剧《东京罪恶》很有看头。
与这些年轻后生来比，冈田茉莉子算是老资格了。她在这部电影里客串的角色很有意思，教一帮姑娘在吃面的时候不要发出吸溜吸溜的声音。
最后，祝各位胃口好，多吃几碗面。
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