鱼头白鲢:鱼头相对来说比花鲢小一些花鲢:鱼头可占身体的1/2甚至更多 ,下面我们就来聊聊关于花鲢鱼和白鲢鱼的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

花鲢鱼和白鲢鱼的区别(如何区别花鲢鱼和白鲢鱼)

花鲢鱼和白鲢鱼的区别

鱼头。白鲢:鱼头相对来说比花鲢小一些。花鲢:鱼头可占身体的1/2甚至更多。

体色,白鲢:身上全为白鳞,无黑色斑点。花鲢:身上有淡黑色斑点。

腹部,白鲢:腹部有棱,也就是腹部的中央有1条很明显的折痕。花鲢:腹部平滑,没有折痕。

肉质,白鲢:肉质略微松散,鲜味不如花鲢鱼,而且小刺比较多,不方便食用。花鲢:肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,非常适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头等。

分布范围,白鲢:广泛分布于亚洲东部,在我国各大水系,随处可见,历来被列入我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。花鲢:分布范围比较广泛,在我国各地区都有分布,是我国淡水鱼中分布非常广泛的鱼类,主要生活在水中的表层。