高血脂除了遗传和疾病因素，很大程度是由于不良的生活方式和饮食造成的，因此无论是否通过降脂药物进行治疗，饮食调理是重要的基础，必须坚持控制饮食和改善生活方式。
1. 油脂聪明选
高血脂人群尽量选择植物油及鱼油，避免动物油、棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸含量较高的油脂，每日油脂用量＜30g，胆固醇摄入量控制在每天＜300mg，胆固醇含量较高的为动物内脏及脑部，平时尽量避免吃这些部位的肉类。一个鸡蛋的胆固醇含量大概在200mg左右，减少吃油炸食品，油脂在长时间高温加工过程产生反式脂肪酸，危害心血管。
2. 主食多吃粗粮
精细粮主要为碳水化合物，其他营养成分较少，而且食用过多会造成糖类摄入过多不利于血糖控制。推荐多吃全谷物杂粮，富含膳食纤维及其他维生素，膳食纤维可以吸附部分胆固醇，帮助控制血脂。杂粮可以选择玉米、薯类、莜麦、黑米、燕麦荞麦等，替代部分细粮。
3. 选择合适的肉类
肉类主要为我们提供的所需要的蛋白质，肉类中的蛋白质与人体所需氨基酸最为接近，吸收率高植物蛋白无法完全代替，还有矿物质铁、镁等，铁的吸收率高，还有丰富的B族维生素，若不吃肉，可能造成其他食物无法补充的营养缺失。推荐多吃鱼类、鸡肉及瘦肉类，不吃内脏及脑。
4. 多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含丰富的维生素、膳食纤维、矿物质，有些植物还含有特殊的活性物质多糖、黄酮等有利于促进降血脂，因此推荐每天多吃蔬菜，条件允许尽量种类多样化，不同食物的营养成分不同可以互补。水果推荐选择低升糖指数的品种，如柚子、樱桃、梨、草莓、苹果等。
5. 减少甜点及饮料
甜点及饮品类含有大量的添加糖，这些额外添加的糖类在体内过多，会为脂肪代谢提供能量物质，造成血脂代谢异常，因此尽量减少食用添加蔗糖、果葡糖浆等糖类的食品。
6. 限制饮酒
中等量的饮酒就能增加血脂中甘油三酯含量升高，因此尽量避免饮酒，若必须饮用，要严格控制酒量，酒精每天小于25g（高度白酒＜50g,啤酒＜750ml）。
现如今高血脂已十分常见，对待它我们不能惧怕，也不能掉以轻心，需要关注平时的饮食开始，逐步养成良好的生活及饮食习惯，这样才能科学控制血脂，分享给你身边需要的家人及朋友吧！
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