特殊时期，大家要做好防护，保护好自己，也要吃好饭，有一个强壮的身体和抵抗力哦~
今天来跟小厨学一道非常好吃的家常菜，也是蘑菇屋里的明星菜——豆角玉米炖排骨，主料是鲜香的排骨，搭配豆角和玉米，咕嘟咕嘟煮上一大锅，有肉有蔬菜，营养丰富，味道鲜美解馋又滋补~
做法
排骨汤
食 材
排骨 450g / 土豆 65g / 四季豆 75g
玉米 100g / 茄子 100g / 干木耳 40g
生抽 30g / 大葱 20g / 干辣椒 10g
生姜 15g / 料酒 50g / 盐 5g
步 骤
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1 |
玉米、土豆、四季豆、木耳、茄子、彩椒，依次切成块，放置一边备用； |
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2 |
起锅烧水，依次放入切好块的玉米，土豆、四季豆、木耳、茄子，断生后冲凉放置一旁备用； |
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3 |
锅中放入生姜，料酒，将仔排焯水，断生后冲凉。锅热倒油，将切好的京葱段，生姜片，干辣椒放入锅中煸炒至香； |
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4 |
放入仔排翻炒，加入料酒爆炒去腥。紧接着放入黄彩椒，炒熟后转中小火加入玉米块，土豆，四季豆，木耳，茄子块，淋上生抽。加上盖子，焖煮15分钟左右，开盖加入盐、糖调味，收稠汤汁即可~ |
大家喜欢排骨的哪种吃法呢？
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