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用料
- 面粉 300克
- 温水 120克
- 冷水 65克
- 鸡蛋 三个
- 韭菜 一把
- 植物油 适量
- 盐 一撮
- 五香粉 一撮
- 粉丝 100g
做法步骤
1、取适量面粉，加入温水，边加边用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上布响二十分钟。
2、韭菜洗干净，控干水分，切碎，
3、鸡蛋打散，流入适量盐，起锅放油，鸡蛋炒熟，用铲子捣小块。
4、韭菜加适量香油，拌匀，然后把鸡蛋，五香粉粉丝加入韭菜里拌匀
5、把面团搓成长条，揪成小块。擀成饺子皮样，然后把韭菜馅包进去。平底锅里面放油，小火把韭菜盒子两面煎黄，
6、出锅。
小贴士
韭菜里放油可以避免放盐的时候出水。 家里有虾皮的也可以放些虾皮，会更香奥？
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