正是长三角人吃大闸蟹的时节江苏兴化是全国最大的大闸蟹生产基地，号称“全国8只大闸蟹，1只产自兴化”，兴化还是“中国河蟹养殖第一县（市）”22日，中国农民丰收节的泰州主场庆祝活动在兴化举行，兴化大闸蟹是活动的主角之一但兴化大闸蟹的巨大产量，和名气并不匹配，同日阳澄湖大闸蟹正式开捕，大多数人的注意力，都被吸引到阳澄湖去，下面我们就来聊聊关于兴化大闸蟹最大的多大?接下来我们就一起去了解一下吧!
兴化大闸蟹最大的多大
正是长三角人吃大闸蟹的时节。江苏兴化是全国最大的大闸蟹生产基地，号称“全国8只大闸蟹，1只产自兴化”，兴化还是“中国河蟹养殖第一县（市）”。22日，中国农民丰收节的泰州主场庆祝活动在兴化举行，兴化大闸蟹是活动的主角之一。但兴化大闸蟹的巨大产量，和名气并不匹配，同日阳澄湖大闸蟹正式开捕，大多数人的注意力，都被吸引到阳澄湖去。
兴化大闸蟹一直在为了名气而努力。前些年，一个由当地发改委、市场监督管理局、农业农村局、大闸蟹行业协会等单位联合组成的兴化农产品品牌建设中心成立了，成立之初，便统一了兴化大闸蟹的品牌形象——一只卡通螃蟹，身躯由兴化垛田地貌图案组成，下端是兴化千垛菜花，中间是板桥体的“兴化大闸蟹”字样，“兴化大闸蟹，十足好蟹”是它新的广告语。
品牌要弯道超车，还是要从品质上下功夫。《兴化大闸蟹养殖标准》《兴化大闸蟹质量标准》《兴化市大闸蟹行业规范》《兴化大闸蟹区域公用品牌授权办法》等相继发布。去年以来，苏州、盐城、姜堰、靖江等地多家未授权单位，因使用兴化大闸蟹统一标识被法院起诉，赔偿数万元到十多万元不等。在兴化的永丰镇、城区银北门分别建成“品蟹一条街”，附近的酒店推出全蟹宴等美食，永丰镇还引进螃蟹深加工企业，去年已经生产出蟹肉粉、蟹黄粉、全蟹肉、风味花雕蟹产品。
“四两母蟹，每斤100元；三两五，每斤80元……”兴化市大闸蟹行业协会理事长刘元春面前，是一份大闸蟹市场收购指导价，他欣喜地发现，往年，兴化大闸蟹的价格被别人“带着”走，从今年开始已经能“引领”全国市场。“这与兴化今年螃蟹产量将超过8万吨有关，更与品牌和市场推广有关。”刘元春说。
今年，借中国农民丰收节之机，兴化还想在大闸蟹等农特产品上继续做文章，在大闸蟹之外，兴化还亮出了一系列好东西。兴化大闸蟹入选首批“江苏特色农产品优势区”外，兴化大米两度入选“中国十大大米区域公用品牌”，兴化香葱入选第三批“中国特色农产品优势区”。
目前泰州全市申请获批兴化大闸蟹、兴化大青虾、泰兴花生、靖江香沙芋、泰兴香荷芋、姜堰大米、溱湖簖蟹、泰兴江沙蟹、泰兴雪梨等11件农产品地理标志。泰州有了“兴化大闸蟹”“兴化大米”“兴化香葱”“姜堰大米”等4个区域公用品牌入选江苏农业品牌目录。截至去年底，泰州已有9个区域公用品牌年综合产值超2亿元，其中兴化大闸蟹44.5亿元、兴化大米26.3亿元、兴化大青虾9.7亿元、兴化小龙虾8.4亿元、黄桥烧饼5.2亿元、溱湖簖蟹4.6亿元、靖江猪肉脯4.5亿元、姜堰大米2.9亿元、泰兴白果2.1亿元。
近年来，兴化市每年安排1000万元农产品品牌专项纳入财政预算，先后成立兴化大米运营中心、农产品市场协会及兴化市农产品品牌建设运营中心。今年4月23日，兴化市举行“千垛百味”区域公用品牌战略发布会，发布推介了泰州首个全品类农产品区域公用品牌。今年以来，泰州还通过“泰惠农·金融服务乡村振兴”政银保企对接活动，共组织银行、保险公司等金融机构与农业经营主体累计签约项目12254个，提供助农资金20.4亿元。
当地农业农村部门领导表示，泰州依旧欠缺强势品牌。现有区域公用品牌中，品牌号召力居全国前列的头部品牌寥寥无几，总体呈现“弱而散”的状况，其中年综合产值超10亿元的区域公用品牌仅有兴化大闸蟹、兴化大米。下一步将通过打造农业品牌，传统优势产业不断提质增效，促进品牌价值提升，助推农民增收。
栏目主编：孔令君 文字编辑：孔令君 题图来源：图虫 图片编辑：苏唯
来源：作者：江南 王国柱
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