如果每天生活都日复一日,而且自己又比较顽固像机器人一样的重复日子,那么生活会变得枯燥无味,会让人觉得很沉重,很无聊。因此我们可以给自己做一份比较好吃的早餐,因为我们今天要做的笑脸蛋包饭,它跟平常的蛋包饭不是很一样,需要我们用番茄酱在蛋包饭上面画一个充满元气的笑脸,这样子看到的人就会心情特别的好,那么就会有精力来完成这一天的工作,每天都告诉自己要快乐,生活才会更加的美好。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(1)

菜名:笑脸蛋包饭

主食:煮好的米饭1碗、蒜苔5条、烤肠两条、土鸡蛋两枚、

调味料:经典海盐一小匙羹、金龙鱼食用油适量、亨氏番茄酱适量

烹饪步骤:

1、用的食材都是十分简单的,准备好适量的鸡蛋,把它打散之后提前煮好米饭,葱还有火腿肠用沾了水的刀子垂直切好,切成一个又一个的迷你方块就可以了,这样子才会更方便我们的烹饪。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(2)

2、起锅烧油,先把鸡蛋全部倒进去,然后用画圈的方式把鸡蛋给搅碎,之后就把它捞出来。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(3)

3、趁锅中还有一些油,把蒜苔还有香肠全部都放下去炒,在中途中加入适量的经典海盐,等到它们的颜色加深,就可以把熟米饭给放进去,不要忘记还有炒好的鸡蛋碎末,再把它放进去。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(4)

4、然后我们就需要制作包住饭的蛋皮,就是比较考验自己的技巧的,先准备一个锅,再把鸡蛋液倒进去,将锅慢慢的把它转动,等鸡蛋液比较均匀受热了就把它翻到另一面,如果你会颠勺,那就再好不过了。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(5)

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(6)

5、把蛋皮对折一下,可以用剪刀修饰它不规则的边缘。把刚才的米饭拿出来,把蛋皮覆盖在上面。之后你就可以拿出番茄,再在上面画上一个元气满满的笑脸。

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(7)

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(8)

爆浆蛋包饭的蛋怎么做(蛋液搅拌有诀窍)(9)

烹饪小贴士:

1、煎蛋皮的时候要用低档火,控制好火候让锅底均匀受热才能让蛋皮完美的呈现出来。

2、烤肠煎着吃可以打开你的新世界,跟烧烤的味道很相似哦。

3、如果自己真的实在做不出完美的蛋皮,你可以试一下做比较厚实一点的蛋饼,打多几个鸡蛋做出一个比较大的鸡蛋饼盖在米饭上面也是可以的。

4、出来用番茄酱在上面画笑脸,你也可以用一些绿色的蔬菜做小人的头发也是很有趣的。

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