OMG!我今天才发现,原来我对孩子挑食一无所知:

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(1)

以上还只是部分,这个宝妈朋友后面还补充了好些,几乎我们能想到的早餐,她都不吃!!!

看到消息的我,当时拳头都硬了(不是),心想怎么会有这么过分的娃...

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(2)

虽然着实头疼,但我还是绞尽脑汁提了些建议,静等过几天孩子妈的新反馈吧~

至于我这尚未完全平复的“怒气”嘛,就由这些无辜的小土豆来承受吧!

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(3)

别问小土豆做错了什么,问就是又馋它们了

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(4)

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以前家里做菜“遗留下”的小土豆,就经常变身成为我的零食和早餐。

苏妈有时赶着去开会,拿电饭煲里煮上几个,等我起床上学的时候,软硬度刚刚好~

不过水煮的吃得多了,终究还是想要尝试不一样的口味:

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(5)

芝士夹心烤小土豆

虽然它的名字很长,但做法却很是简单,连土豆皮都不用削,很是省事~

这造型的灵感来自于风琴土豆,由于土豆个头比较小,我就只简单地斜切了3刀,在切口处塞了点芝士碎。

奶香搭配土豆的香甜,简直绝了,趁热掰开,还能拉丝~

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(6)

当然,如果只是把芝士碎烤化的那点时间,再小的土豆也没那么快熟透。

所以我们在入烤箱之前,需要先把土豆煮熟,这样子芝士能更好地和土豆融合在一起。

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(7)

出炉之后,趁热撒上海苔碎,颜值暴涨,香味剧增,就像注入了灵魂一样,勾得人直吞口水。

芝士夹心烤小土豆

>>>制 作 时 间<<<

35min

>>>烹 饪 器 材<<<

雪平锅、烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(8)

恩施小土豆 10个

马苏里拉芝士碎 50g / 海苔粉10g

>>>制 作 过 程<<<

1、小土豆无需去皮,洗净放入水中煮15分钟

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(9)

2、煮熟后的土豆放凉,用小刀在上面切开3个斜刀口,放入铺了油纸的烤盘里。(如果你还是接受不了土豆皮,可以在这一步把土豆皮撕掉,就是有点儿费手哈哈哈哈)

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(10)

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(11)

3、在切口处放入马苏里拉芝士碎,能塞多少是多少

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(12)

4、再放入预热好的烤箱里,上下火200℃烘烤10分钟,出炉后撒上海苔碎。撒黑胡椒味道也不错哦!

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(13)

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(14)

芝士夹心烤小土豆就完成啦~

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(15)

海苔碎点缀在颜色交错的土豆上面,格外吸睛。融化的芝士欲滴不滴,恍然间揪住了我的心。

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(16)

奶香和咸香交替着诱惑鼻尖,让人食指大动。

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(17)

叉起一个送进嘴里,沙软的土豆深陷在齿间,拉丝的芝士在舌尖上跳舞,咸香的海苔碎戏耍着味蕾…

对不起!又停不下来了哈哈哈~

可可爱爱小土豆,我一顿能吃十个~

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(18)

我有一个发小,从小也是各种挑食,遇到不爱吃的菜就饿着~

那会她家长们也是由着她,结果果然营养不良了,我们都在蹭蹭蹭长个的时候,她根本没啥反应,于是身高成了她一生的痛...

芝士烤土豆满满的拉丝好吃(几个土豆加点芝士碎烤一烤)(19)

嗐~我知道现在跟那个极度挑食的小朋友讲这个故事,她肯定是不会听的。

所以还是需要一些更好的招,帮帮那位宝妈。不知道大家要是遇到这样的情况,会怎么处理呢?

Tips:

1、马苏里拉芝士需要提前一天放到冷藏室中回温,让其变柔软

2、成品可以蘸点各种你喜欢的酱料食用

3、温度和时间可按自家烤箱脾气适当调整

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