喜欢厦门，很大程度上是因为鼓浪屿，喜欢漫步在沙滩上的感觉，欣赏那些老旧的别墅建筑，走在高高低低的街道上。更让人不舍的要算鼓浪屿那些风情小店，随便找上一处，在暖暖的阳光里吹着海风喝杯奶茶，亦或暴走了一家又一家，不大的小岛上面有三百多条街道，到处都是景，不夸张的说闭着眼睛按快门都会扑捉到“景”，鼓浪屿可以是小资，可以是浪漫，可以是怀旧。鼓浪屿街边的一家家小店，精致而独特，讲述着属于鼓浪屿的心情故事。到鼓浪屿旅游，住一家有情调的旅馆，逛一逛各种特色小店，你会发现生活的乐趣真的可以很简单。
张三疯很容易让人想起武侠小说里武当派的创始人张三丰，让人很容易就记住了名字。不过，这个张三疯是一只猫的名字，一只生活在鼓浪屿上的小猫。张三疯原来是一只流浪猫，被岛上的娜雅家庭旅馆收留后，逐渐成为旅馆的招牌。许多天南海北来的客人来到小岛上，不忘特意去看它一眼。善于经营的旅馆主不断从它的身上挖掘出新的经济增长点，以张三疯为名的奶茶铺便在鼓浪屿的街心花园处开张了。
超火的张三疯欧式奶茶，第一口就被葡萄干与奶茶混合的味道惊艳了，20一杯的价格也算是值得了。但怀念厦门的时候就会想起这杯奶茶，自己在家DIY，居然让我给做出来了，味道很好！做法步骤分享给你们~
主料：红茶10g，开水150ml，牛奶400ml，生燕麦仁10g，葡萄干30g，杏仁碎30g，蜂蜜适量。
1.生杏仁用热水泡至表皮变软，剥皮，放入烤箱170度烤8分钟，至边缘微微焦黄，晾凉，掰碎，但不要太碎。
2.生燕麦仁，放入小锅里煮至绵软，捞出控干水备用。
3.燕麦仁煮完，咬破外皮，里面糯糯的，口感更丰富，燕麦片达不到这种效果。
4.葡萄干洗净，控干水备用。
5.用小包包装的金骏眉，不是茶包，先洗一遍茶，倒入小锅里，倒入150ml开水，小火煮至茶汤颜色变得很深。
6.倒入牛奶，小火慢慢煮至牛奶沸腾。关火，闷一会。
7.杯中放入葡萄干，燕麦和杏仁碎。
8.滤网滤去茶叶，奶茶倒入杯中。稍微放凉，根据口味加入蜂蜜。
都说鼓浪屿移步便是景。安静的街道，古老的建筑，墙边的小花，自在的人们，还有路上随意散步的猫，无数的片段编织成一场彩色文艺的梦。而这杯奶茶就是我记忆中的鼓浪屿。
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