牛肉的部位辨认方法（牛肉部位分布图）

牛肉是我们生活中很常见的美食，很多人也非常喜欢吃牛肉，但大部分人只知道牛肉、牛排、牛腱这几种分类，其实牛肉的部位分类是很多的，牛各个部位的肉形状、组织状态也有所不同，下面这张图就很直观的说明了牛的各个部位肉中英文都叫什么名字，是什么形状的，方便大家以后买牛肉时进行专业区分，不要再笼统的就叫牛肉了！

看这个图要注意有的肉是在牛身体的外侧，有的是在牛身体的内侧！