理论上来讲，如果要减1kg纯脂肪，需要消耗7700卡路里
1kg脂肪=7700kcal=32231KJ
我们都知道，kcal就是我们通常说的卡路里（小名叫做大卡），1公斤脂肪的热量基本上等于7500卡路里到8000卡路里之间，其中以7700卡路里最多。
你可能对于这个770kcal没什么概念，
那个我给你举个例子吧：
7700kcal = 14个巨无霸汉堡包
7700kcal = 96根中等大小的香蕉
如果每天少吃2碗米饭（中午1碗，晚上1碗，1碗饭大约2两熟重），需要35天可以减少7700大卡的热量。也就是说想减掉1kg纯脂肪需要35天每天少吃一碗米饭。
如果每天坚持跑步1小时，需要至少15天可以消耗掉7700大卡的热量摄入。也就是说每天跑步一小时，需要半个月可以减掉1kg的纯脂肪。
而如果每天少吃2碗饭 1小时跑步，至少需要10天时间才有可能减掉1公斤脂肪！
所以，那些一个星期饿瘦好几斤的人，只是脱水和掉肌肉罢了！
一个你可能不愿意相信的事实：真正的减“脂”一定是缓慢的，只有长期的坚持，才会有真正的效果。
其实减肥不准确，应该是“减脂”：减掉“脂”也就是体内的脂肪，而不是水分和肌肉。
无论你使用哪种减肥方式，在你刚开始减肥的时候，减掉的基本不是肥肉，而是糖原。肝脏里存储的肝糖原和肌肉里存储的肌糖原，它们都以稀释的形式存在，周围都是水。因此，刚开始减肥时，你会欣喜的发现体重秤的数字在快速下降。
但当你体内的糖原消耗的差不多的时候，才开始消耗脂肪，这时才真正开始减“脂”。
但因为脂肪都是高浓度的几乎不含水，因此体重下降的会很缓慢，甚至会因为一时间的水肿、宿便、未消化食物等原因掩盖住了脂肪减去的分量，反而让体重秤的数字有所上升。
也就是说，真正的减“脂”一定是缓慢的，减肥刚开始快速降体重只是一种假象。
减重≠减脂很大一部分人会将减重等同于减脂，认为体重没降就是没瘦，体重降了就是瘦了！
减重会在体重秤上得到明显的数字变化，因为脱水、排空便便、肌肉含量减少等原因造成的瘦体重降低对于体重的减少尤为明显，但是脂肪减少的程度很低甚至可能没有，这就是为什么一些所谓的急速减肥法在严格控制进食、饮水、添加促排便食物和药物的前提下体重会掉的非常快，但也很容易复胖的原因。
在你回归正常的饮食和饮水的时候，身体回归正常的水分含量水平（成年人含水重量为体重60-70%），体重自然也就会回到和原来相差无几的重量，因为在你脱水和减少瘦体重期间，脂肪减少程度低甚至没有！
而减脂才是身体脂肪的减少。减脂不会像减重一样在体重秤上显示出大幅度的数字变化，而且其过程是缓慢的（相对减重而言）。开篇已经帮大家算过了。
所以你要明白自己减肥的真正需求究竟是为了体重秤上更小的数字，还是一个更棒的身材。
我们减肥是为了更好更自信的生活，而不是为了让体重支配我们的喜怒哀乐！
多点耐心 自我激励每个人都是独特的。大家的身体状况千差万别，对低碳水饮食的理解程度、执行程度也各有不同。不要给自己定过高的目标，也不要嫉妒别人的减肥效果--李磊就是瘦得飞快，韩梅梅就是减肥特慢，这和年龄、性别、代谢状况、体重基数、基因、活动量都有关系。给自己多一点耐心，减脂本来就是件细水长流的事。十年长的脂肪，不可能十天减下去。
虽说，正确的减肥方式是对自己过往生活习惯的改革和创新，但减肥过程也并不是一成不变的严格控制，它的目的是自由的掌控食物，享受生活。
学会聆听身体的声音，感受身体的需求，选择舒适的方式。如果你不享受整个过程，肯定是哪里出错了，快乐减肥才是我们追求的，如果你做你不喜欢的事情，老是想着如何变瘦，这样只会把自己拖入长时间的减肥拉锯战中。
事实上，你越是不觉得自己在减肥，你最终越是可能真正变成一个瘦子。
我是国际高级营养师莎拉冬娃
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