十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(1)

家常版糊汤面,河南山东吃得比较多,我一个重庆的都喜欢吃的大家可以试试。

By 爱做菜的勇哥

用料

做法步骤

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(2)

1、准备配菜,上海青,木耳,都有,火腿肠。其他菜也可以,胡萝卜丝,等都可以。 准备好洗净备用

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(3)

2、切葱白末,姜末备用。葱白可多准备点,最后浇油可以用 切肉丝备用(有肉放点肉丝更好,猪肉,羊肉都可以,羊肉当然更好)途中我没新鲜肉了,切了点准备做回锅肉(煮熟过的肉)的瘦肉

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(4)

3、烧热油,小火干煸肉丝(干煸更香,后面加水后就好了) 推开干煸好了的肉丝,放入姜末,葱末爆香加水 加水后调味(盐一勺,味精鸡精,花椒面或花椒油,生抽1勺老抽半勺,胡椒粉1勺) 加入木耳煮开

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(5)

4、水开下入面条,蔬菜,豆芽,木耳 煮熟捞出放入碗中,加入汤备用

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(6)

5、起火新烧热油,加入葱末烧开炒香,浇在面上

十种最好吃的汤面做法(超经典的糊汤面在家也能做)(7)

6、好了以后,加点香油,葱花。 一碗糊汤面即做好 香喷喷的

小贴士

1、有条件的放点儿肉丝干煸更好吃 2、调味的时候按照要求来,是外面卖的糊汤面的味道,胡椒粉一定要加,如果不加,味道不对。 3、最后浇热油,更提香

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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