番茄，也叫西红柿，是我们日常生活中十分常见的食物。
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒土豆、西红柿烧茄子、西红柿打卤面、番茄鱼片、番茄牛腩、番茄培根披萨……
从中餐到西餐，西红柿/番茄几乎无处不在，可以和任何食物百搭CP。
可是，在它刚刚被发现的时候，人们竟认为这种酸酸甜甜的食物是有毒的！
今天，阿研就带你了解一下西红柿的故事。
学者一般认为番茄原产于秘鲁，但是墨西哥较早驯化栽培，所以英语的番茄tomato可能是由西班牙语tomate，或者更早的阿兹特克文tomatl和xitomatl转化而来的。
tomatl指现在墨西哥人常吃的tomatillo，就是这种食物：
xitomatl则是我们常见的番茄。
但西班牙人分不清tomatl和xitomatl，便将他们简单统称为tomate。于是英文中的tomato可以指代各种浆果。
tomato单独用，是“番茄”的意思；也可以和其他词组合，表示其他果子。例如：
husk tomato 酸浆果
tomatoes on sticks 糖葫芦
后来，哥伦布发现新大陆，番茄在世界各地传播开来。由于最初传入欧洲的番茄是黄色的，所以意大利人称其为“金苹果”。
意大利草药师皮耶托·马第欧尼（Pietro Andrae Matthioli）把番茄归入曼德拉草类。在古老的传说中，人们认为曼德拉草会发出致命的尖叫声，可以致人死亡。
莎士比亚的《罗密欧与朱丽叶》中，朱丽叶有一句这样的台词——shrieks like mandrakes（像曼德拉草一样的叫声），朱生豪先生将其翻译为“使人听了会发疯的凄厉叫声”。
所以，《哈利波特》中关于曼德拉草的描述，并不是作者凭空想象的。
在真实世界中，曼德拉草并不会尖叫。但因其含有镇静和致幻成分，这仍是一种危险的植物。
番茄和曼德拉草成了亲戚，当然不会有好名声。
不过番茄被认为含有剧毒，还有其他原因。
18世纪，有钱人喜欢用一种含铅量很高的盘子，而番茄属于富含维生素C的酸性水果。富人使用这种盘子装番茄吃，酸溶解了铅，导致很多富人铅中毒死亡。人们没有意识到盘子的问题，自然将死亡归咎于番茄。
毛姆1925年的作品《面纱》中，也有关于番茄很危险的表达：
著名哲学家爱默生则认为：番茄上的虫子有毒。
不敢吃归不敢吃，人们欣赏番茄颜值的时候可丝毫不含糊！
传说1554年的时候，英国俄罗拉达里公爵到南美洲旅游，偶然看到番茄，鲜红明艳，在青枝绿叶的点缀中显得十分动人。
于是他就将番茄带回了英国，献给爱慕的女王伊丽莎白一世。女王也十分喜欢，把番茄栽在御花园中观赏。
此后青年男女便常常用番茄赠给亲人，表达爱意，所以番茄常常被称为“爱情果”。
an apple of love
a love apple
尽管番茄在很长一段时间里被妖魔化为毒药，但它的美味最终还是征服了人类。
在大众接受这种食物之前，自然有“第一个吃螃蟹的人”。这个人是谁，各国都有不同的说法。
据说，18世纪有位法国人，某天突然萌发了探索番茄的想法，冒着生命危险吃了一颗，最后竟然平安无事。
毛主席曾借此典故赞颂美国作家斯诺。
1936年7月16日，毛主席在陕北保安接见斯诺，用番茄炒辣椒招待他。
两人聊起了这个典故，斯诺道：“主席，我准备到红区来的时候，也下了和那个品尝西红柿的法国画家一样的决心！”毛主席则赞美斯诺这种敢为天下先的精神：“你这险冒得好！你将会和那个法国画家一样，成为世界上传奇的人物。”
美国记者埃德加·斯诺是中国人民的老朋友。1936年，他只身前往保安，在战火纷飞中，保留了无数珍贵的资料，向世界澄清关于红色中国的种种谜团。如果想要了解更多，这本《西行漫记》（又名《红星照耀中国》）推荐给你~
番茄流传到中国后也广受欢迎。和西方一样，最初，番茄仅仅是一种观赏植物，后来才被人们广泛使用。
因为番茄是由西方传入我国并广受欢迎，所以作家老舍曾连写两篇文章《西红柿》《再谈西红柿》，借番茄来告诫中国人要警惕西方的“文化侵略”：
谁能想到，小小的番茄，竟承受了如此之多……
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