这个配方总共可以装17个北海道纸杯（5cm高）~
By 赵淑懿
用料
- 鸡蛋 6个（约60克一个）
- 低筋面粉 180克
- 纯牛奶 50毫升
- 玉米油 45毫升
- 白砂糖 120克
- 柠檬汁 几滴
做法步骤
1、将清水和玉米油混合
2、打至“油汤”状态，放一旁备用
3、准备一个无水无油的盆，打入鸡蛋
4、加入白砂糖和柠檬汁
5、全蛋高速打发至能画出清晰的“8”字，且保持最少半分钟不消失
6、预热烤箱（用烤蛋糕的温度），分两次筛入低筋面粉
7、上下翻拌均匀至无颗粒（炒菜手法，不要画圈圈）
8、将混合后的玉米油汤，倒入面糊中
9、上下翻拌均匀（炒菜手法）
10、倒入纸杯中，八分满
11、上下火130度，烤50分钟
12、这是烤了20分钟时的样子，既不开裂、爬得也高~
13、烤好后，取出侧着晾凉
14、作为早餐很不错哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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