众所周知，早餐是我们一天中最重要的一餐。每天早晨吃些什么? 吃什么简单又省事，还营养又顶饿？ 今天小编就跟大家和大家分享一周的早餐食谱，每天的早餐都是搭配好的，不用再犯愁每天吃什么，照着做就可以了，妈妈们快收藏吧。
【番茄鱼片煮米粉】
原料： 龙利鱼 番茄 米粉 蒜 番茄酱 淀粉 料酒 姜末 胡椒粉 油盐
制作：提前将江西米粉用冷水泡软备用；龙利鱼片加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料腌制； 热锅凉油，下入蒜末爆香；加入番茄丁进锅翻炒两下，加入少许番茄酱进锅翻炒；加入水炖煮3分钟； 加入龙利鱼片进锅去煮鱼片变白，加入米粉进锅去煮软，加入盐和胡椒粉调味即可。
【鸡蛋香辣拌面】
原料： 鸡蛋 小白菜 面条 香辣牛肉酱 油盐
制作：烧热锅放入少许油，打入1个鸡蛋进锅去煎，煎时加入少许盐，将鸡蛋煎到个人喜欢的程度； 烧锅水加入盐，水开后将面条放进锅中去煮；煮开后加入少许水继续煮至七成熟时， 加入青菜进锅煮至变色；将煮好的面条和青菜先盛出来后放入碗中； 加入1勺香辣牛肉酱，放入煎好的鸡蛋，吃时拌均匀即可。
【全麦煎葱花卷】
原料： 面粉 全麦面粉 葱花 糖 发酵粉 油盐
制作：将全麦面粉和面粉放入盆中，加入少许糖和少许发酵粉后混合均匀；加入水和成光滑的面团，加盖室温下饧发酵到两-三倍大即可； 将面团揉一下后擀成长条状，涂抹一层油，均匀撒上盐和葱花；将面条卷起来，再切成等长的段；将其两头相反扭转；热锅少油，将花卷放入锅中，加入1小杯水，加盖焖煮3至5分钟；开盖后中小火煎至双面金黄，再撒上葱末即可。
【虾仁馄饨】
原料： 虾仁 馄饨皮 紫菜 虾皮 榨菜丁
制作：虾仁中加入盐、姜末、料酒和淀粉搅拌均匀； 将虾仁馅料放在馄饨皮底部的中间； 将馄饨皮对上折两下，再左右对折后用水按压紧，这就形成了元宝状；碗中加入盐，虾皮，紫菜， 榨菜丁，葱花，冲入高汤浸泡。 烧锅开水下入馄饨进去煮，煮至馄饨全部浮起来，再煮上1分钟；将煮好的馄饨放入汤碗中，最后撒上葱花即可。
【菠菜香菇番茄炝锅面】
原料： 香菇 菠菜 番茄 面条 蒜末 生抽 胡椒粉 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，下入姜蒜末爆香，加入番茄粒翻炒至出汁； 加入香菇丁继续翻炒两下； 加入水炖煮开，下入面条进去煮； 加入1勺生抽，煮至面条八成熟时加入菠菜段，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【红糖粑粑】
原料： 糯米粉 红糖 白芝麻
制作：糯米粉放入适量的水和成光滑的面团，再分割成小面团搓成汤圆状； 烧热锅放入适量的油， 将糯米面团按压扁放入锅中小火慢慢煎至双面金黄；锅中放入水和红糖煮开，将煎好的粑粑倒入里面进去煮，煮上2分钟后再大火收汁即可。
【菌菇娃娃菜肉片煮年糕】
原料： 年糕 松茸菇 肉片 娃娃菜 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作： 肉片中加入适量的盐、生抽、淀粉和料酒等拌均匀，腌制一下；锅中少许油， 放入松茸菇进去微微煸炒一下，再加入娃娃菜进去翻炒至微微软，加入适量的水炖煮开，加入腌制好的肉片进锅去煮至变色，放入年糕继续煮上两分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
,
