By 静香爱下厨和追剧
用料
- 娃娃菜 半颗
- 蒜粒 2个
- 红椒 1/3个
- 盐 小半勺
- 鸡粉 小半勺
- 味极鲜酱油 半勺
- 白醋 几滴
做法步骤
1、切红椒，蒜切片
2、娃娃菜撕成小段
3、锅里先爆香蒜片
4、蒜片爆香后加入娃娃菜和红椒翻炒
5、菜炒软后调味，加入小半勺盐，小半勺鸡粉，半勺酱油，几滴白醋，翻炒均匀即可出锅
6、特别香，特别下饭的炒娃娃菜，做法也是很简单哦
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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