还记得前几年去外地的时候，看见了一种紫色外壳，长得像鸡蛋的果子。当时听人说，这果子外壳越坑坑洼洼，越好吃，我当时还纳闷了，怎么可能？后来，自己了解了，才知道，这样的才是熟透了，比较甜。
这百香果又名鸡蛋果，由于外形类似鸡蛋而得名。这百香果主要有两种，一种为黄色的，还有一种紫色百香果。
黄色的百香果，一般果大，果汁含量高，但酸度大，香气少，因此作为工业原料较多;紫色的百香果就是我们常吃的了，虽果子较小、果汁含量较低，但汁香味浓、甜度高，适合鲜食。同时该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。因此，市场上的价格一直也不低。
这百香果看着不大，作用可不小呢？它不仅浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴，还可以提神醒脑、润肠通便。
这鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，口感跟香味都美到极致，尤其适合小孩和孕妇食用。
它还含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。尤其是含有的VC，有一定的美容养颜，抗衰老作用。
这样的果子，你确定不尝一尝？
文/花斑牛
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