要想蔬菜有一个好收成，除了有好的土壤，好的管理方法外，还离不开肥料，肥料在蔬菜种植中可以说是非常重要的，但也不是随随便便什么肥都可以施的，只有科学施肥才能真正种好蔬菜，但也有一些种植户对各种肥料的作用和性质不了解，不管三七二十一什么肥料都用，结果肥料没少用，产量不但没上去，反而还出现很多的问题。
所以，种植蔬菜别用这四种肥料，很多人不了解，现在知道其中的危害了。
一、种植叶菜类蔬菜不要用硝酸铵
硝酸铵是一种很常见的肥料，在作物上确实有很好的效果，对促进生长，增加产量有显著的作用，其他作物使用倒是没有问题，但叶类蔬菜绝对不能用，如：白菜、菠菜、卷心菜等，因为叶类蔬菜吸收硝态氮速度特别快，而硝酸铵含的全是硝酸盐，而硝酸盐是一种毒性物质，没办法分解，都残留在叶片上，人吃了以后危害非常大，所以，种植叶类蔬菜时，一定不要用硝酸铵类肥料。
二、种植蔬菜不要一炮轰施肥
最近同几位农友闲聊时得知，有很多的农户在种植蔬菜的时候，猛施底肥，等到蔬菜长大以后，就不再追肥了，原因一是蔬菜长大后追肥不方便，二是怕麻烦，但却不知随着蔬菜的不断生长，到了中后期会导致养分不足，不利于蔬菜的生长，还会导致植株早衰，产量降低，质量下降，因此，种植蔬菜需要根据不同生长期适时补充肥料，才能确保产量和质量的提高。
三、白菜、地瓜、莴笋等蔬菜不要用含氯肥料
含氯肥料指的是肥料中含有氯离子的肥料，如：氯化钾、氯化氨等，像地瓜、白菜、莴苣都忌讳氯离子，不但影响其生长，还会降低产量和质量，口感也不好，如果使用不当，还可能引起烧根烂根现象。虽然含氯肥料对个别蔬菜不能使用，但并不代表它不好，如果用在一些粮食作物上，增产效果还是相当不错的，所以，使用含氯肥料要选择适宜的作物。
四、两种情况不能用尿素
1、种植芹菜不能用尿素，芹菜虽然属于叶类蔬菜，生长中需要大量的氮素肥料，其他蔬菜都可以用尿素，芹菜却不能用，因为芹菜使用尿素后，虽然能长得特别茂盛，但茎秆容易变老，吃起来特别难吃，而且还带有苦味，随意，种植芹菜用其他肥料可以，就是不能用尿素。
2、叶类蔬菜也最好不要过多的喷施尿素或其他的氮肥，尤其是到了生长后期，如果过量的喷施尿素或其他氮素肥料，就会导致硝酸盐在叶片上积累，不利于人体健康，叶类蔬菜最好选择氨基酸类肥料进行喷施。
种植蔬菜，施肥是一件很重要的工作，它不但关乎到蔬菜的长势、产量和质量，还关乎到人们的健康，所以，给蔬菜施肥不能仅凭自己的一点经验，还需要了解每一种肥料的作用和特性，采用科学的施肥方法，既能把蔬菜种好，又能保证蔬菜健康。
以上介绍的这四种肥料，在种植蔬菜时要慎用，希望对农友们在种菜的时候有所参考。
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