萝卜切成细丝,放一勺盐,抓出水分,然后沥干水分备用;,下面我们就来聊聊关于萝卜丝饼怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
萝卜丝饼怎么做好吃
萝卜切成细丝,放一勺盐,抓出水分,然后沥干水分备用;
将细长的萝卜丝切短一些,更加方便搅拌;
鲜虾仁或水发海米可以加一些进去,没有也可以不加;
将鸡蛋,姜末,白胡椒粉,葱花和盐等调味料放进去,搅匀;
慢慢加面粉,搅拌成糊糊状,面糊不需要太干,也不要太稀;
电饼铛上下双面开火预热,刷一层薄油;
烧热之后,夹一坨面糊放上去上去,依次放满,不需要摊平;
盖上盖子煎烙,翻个面,继续烙制,直到两面金黄熟透为止;
起锅捞饼。