牛肉切薄片，加少量盐，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡萝卜青椒切条，蒜苗黄瓜芹菜切段，青菜洗净控干水分；，下面我们就来聊聊关于干锅青菜牛肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
干锅青菜牛肉的做法
牛肉切薄片，加少量盐，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡萝卜青椒切条，蒜苗黄瓜芹菜切段，青菜洗净控干水分；
锅烧热放油，放入土豆条胡萝卜条干煸至焦黄色，撒少许盐翻炒出锅；
锅热放油，放入香料炒香；
放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分变干；
加入适量豆瓣酱，盐，酱油翻炒；
加入蒜苗，黄瓜，青椒条，芹菜翻炒；
加入干煸好的土豆胡萝卜条翻炒；
加入青菜翻炒；
根据口味加入适量盐，鸡精，花椒粉；
翻匀即可出锅。
