这几天昆明的天气
那是相当给力,
阳光明媚,微风拂面,
大街上各种短袖、短裙
已经出现啦!
仿佛就像过夏天一样~
这样的好天气,
你是不是也会选择
在下午太阳最烈的时候,
买上一杯冷饮,
凉快凉快呢?
随着气温逐渐升高,
奶茶又成了冷饮店的畅销饮品。
有不少消费者认为奶茶挺健康的,
可最近江苏张家港市场监管局
对30批次奶茶进行了抽检,
发现所有样品都含有咖啡因,
无糖奶茶也含糖!
并且,
无糖奶茶的含糖量并不低!
最甜的一杯相当于吃下11块方糖;
咖啡因更是全线沦陷,
含量最高的一杯相当于4.3罐红牛。
奶茶都含咖啡因 无糖奶茶也含糖
根据市场监管部门的抽检结果,这30批次奶茶饮品中,总糖量、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等项目都不容乐观,咖啡因项目的检测全部沦陷,其中四云奶盖贡茶的中杯珍珠奶茶,咖啡因含量等同于4.3罐红牛。这是因为制作奶茶时,长时间煮泡茶叶,会让茶叶里的咖啡因进一步升高,咖啡因摄入过量会带来焦虑、失眠、心悸等症状。而奶茶成分中最受关注的还要属含糖量。在网络上流传的一组图片中,一杯珍珠奶茶的含糖量约等于三罐可乐,一杯奶盖珍珠奶茶的含糖量约等于四罐可乐。
市民:“我感觉奶茶它含糖量比较高,它不是有的还分等级嘛?比如一、二、三级那种,又或者是分糖量比较高或者是少糖的那种,我个人觉得喝果汁比较养生一点。”
也有市民表示,
为了避开奶茶的高糖分,
他们通常会选择无糖奶茶。
记者:“您觉得无糖的奶茶就一定不会含有糖分吗?”
市民:我觉得有的,要看你选择什么奶茶,不过选一些无糖的就可以减少糖分的摄入。”
在江苏张家港市场监管局的抽检中,无糖奶茶总含糖量并不低,抽检批次中,四云奶盖贡茶的含糖量最高,每一百克奶茶含糖量达到了11.3克,相当于吃掉11块方糖。根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天糖分的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下,这样算下来,一杯300毫升以上的无糖奶茶,含糖量就已经超过正常人体每天所需糖分的摄入量。除了糖分和咖啡因,奶茶中的添加剂,也是最让市民担心的。
市民:“我觉得它里面有香精、色素那些添加剂,所以很少喝了。”
市民:“我觉得奶茶里面加的添加剂太多了,小孩尽量少喝一点。”
奶茶奶茶,
看名字,
总让人觉得它是乳制品,
多喝乳制品不是有宜于身体健康吗?
为什么奶茶反而不宜多喝呢?
我们来听听营养专家是怎么说的↓
营养专家:市售奶茶并非乳制品
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“它的配料由三个部分组成,奶精、珍珠和甜蜜素。”
医生介绍,市面上常见的珍珠奶茶多数都是由这三种配料组成的,奶精虽然名字里带个奶字,带它并不是乳制品。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“奶精主要是由乳香素加上脂肪酸、脂肪构成,其中脂肪含有32%。”
医生介绍,奶茶中所含的脂肪酸是反式脂肪酸,最不利于人体健康。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“相关研究证明,反式脂肪酸的摄入跟我们的癌症、心血管疾病、老年痴呆还有智力的发育都有相关的关系,它是各个国家都严格控制的。”
珍珠奶茶中的珍珠,
因其Q弹的口感,
常常让人欲罢不能,
但其实这种珍珠也不宜多吃。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“珍珠原料上说是木薯淀粉,但其实为了增加弹性它会添加小麦蛋白,如果想要再加大珍珠的弹性还会添加高分子的化合物。”
除了这些添加剂外,
奶茶中甜甜的味道,
主要来源就是甜蜜素,
这是一种国家
严格控制使用的甜味剂。
当然一些劣质奶茶中
所含的非法添加剂那就更多了。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“奶茶当中也经常发现工业用的芒硝和氯化镁,这两个原料是生产洗衣粉的主要原料,它主要是增加泡沫度,有塑化剂的作用,它就是稳定、不会分层。”
医生表示,
奶茶中添加的这些成份,
并不利于健康,
老年人、儿童和孕妇
应尽量避免食用。
云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安:“第一个它不属于乳类制品,它完全是化学配料合成的饮料,其中所含的反式脂肪酸跟糖尿病、心血管疾病、老年痴呆都有关系,所以儿童、青少年、老年、孕妇从营养安全的角度来讲所有人群都不适合。”
看完这条新闻以后,
你还敢喝奶茶吗?
反正条码君是准备
彻底戒了!
条码君友情提醒:
奶茶千万种,安全第一条!
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