材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 番茄酱少许，下面我们就来聊聊关于红烧日本豆腐怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
红烧日本豆腐怎么做好吃
材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 番茄酱少许。
将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火即可。
