家里的剩米饭怎么处理？不想拿来炒饭的话，可以试试这个米饼。 香香脆脆，小朋友的心头爱呀。
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 熟白米饭 75g
- 饮用水 50g
- 蛋清 1个
- 去核红枣 15g
- 柠檬汁 适量
做法步骤
1、红枣洗净去核，切成小块
2、将熟白米饭、红枣和饮用水倒入搅拌机中，搅打成细腻的米糊
3、接着来做蛋白霜：碗中加入蛋清，再挤几滴柠檬汁，然后用打蛋器打至小尖角的状态
4、取一半蛋白霜倒入米糊中搅拌均匀，再加入剩下的蛋白霜，搅拌均匀
5、将红枣米糊倒入裱花袋中，再挤到垫了油布的烤盘上
6、放入预热好的烤箱中，110度烤100分钟即可
7、米饼做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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