每年到了夏天的时候，晚上的街道里面就会变得非常热闹，因为白天天气很热，所以大家都是很少去外面吃饭玩耍，只有到了晚上很凉快的时候，才会叫上自己的朋友去吃上一顿。而在现在的这个时候，他们经常吃的应该就是小龙虾了，正是它们上市的时候，看着就已经觉得特别的好吃了。我们今天要来做的不是小龙虾，而是用另外一种虾做成的虾球，别只会水煮虾！教你自制黄金虾球，色泽诱人，孩子看了口水直流，或许我们经常可以在外面吃到，不过自己来做也是很可以的！
相比较于我们经常吃的白煮虾来说，这个虾球还是很有特色的。首先，我们要准备好几个土豆，将它们的外皮去掉后洗干净放在锅里面蒸上一会儿，在这个时间里面，就可以拿出来买好的虾了，把它们的虾线给去掉，不然的话就会很容易吃到里面一些很脏的东西，这个过程可能会有点麻烦，不过我们也不能急，慢慢弄就可以了。处理干净以后就要把它们洗干净，去掉外面的虾壳，取出里面的虾仁以后再把它们都剁碎，放在一个小碗里面就可以了。
接下来，在锅里面的土豆已经变得很软的时候就已经熟了，把它们拿出来压成泥状，然后再把刚才准备好的虾泥也放在一块儿，在里面加上一点盐来进行增味就可以了，如果喜欢吃重一点的口味，也可以放上一点其他的可以增加味道的材料。将它们用手团在一起，然后外面裹上一层淀粉，再拿出来一个鸡蛋搅拌好，沾上蛋液，最后再加上一圈面包糠就可以了，这样一来，虾球里面所需要用到的材料都已经准备好了，下面就可以开始在锅里面放上油了。
在这之前，还要把刚才去掉的虾尾拿过来插在虾球上面，等到锅里面的油已经滚了之后，就可以把它们都放在里面炸上一会儿了，在它们所有的地方都已经变成金黄色的时候，就可以捞出来吃掉了。到这里，一个非常好吃的虾球就做好了，家里有小孩子的朋友们就可以学一学它的做法，这样做出来的虾球会比外面买来的更加好吃健康，而且也不用担心孩子会不喜欢。所以说，不要总是把一种食物用一种做法来吃，还是可以一直去尝试不同的口味，这样的一个做法就是很好的例子哦！
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