8月18日，贵阳老干妈辣椒厂仓库顶棚着火，所幸没有人员伤亡。经调查，系高温天气引起此次失火。然而在本月6号，该厂刚刚发生过火灾。
随着此次大火，老干妈又“大火”了一把，许多网友表达了自己的担心，祈愿平安，然而这把大火也烧出了不少网友的抱怨：“说实话，感觉现在的老干妈口味明显不如以前了，辣椒片子老垫牙”，“同感，已经好久不吃了”......说着就有人来答疑了，早在2015年著名财经杂志《商界》就曾爆出其中的秘密：为了控制成本，老干妈的灵魂原料——贵阳辣椒，被换成河南辣椒了！
企业多数考虑的是利润，赚不赚钱，能不能多赚点钱，而作为消费者我们只关心：好不好吃？市场上除了老干妈，其他的各种优秀酱料也如雨后春笋般茁壮发展起来。今天小编就来给各位盘点一下除了老干妈以外最好吃的五种辣酱，排名不分先后。
1.吉香居
青椒牛肉酱看着就很有食欲啊，一听名字更是想吃，这个吃起来是很开胃的，就着饼吃或者拌面吃都可以的，不过青椒很多的，是香辣口味的。他们家的青椒鸡丁还有榨菜味道也很好，夹在馒头里特别好吃。
2.饭扫光
饭扫光系列我都特别喜欢，品类丰富，有香菌，什锦，蕨菜等等，尤其是野竹笋，大块大块的竹笋，满满一罐，才卖12块8，简直是性价比之王。竹笋里还放了芥菜丝，整体口味是咸香的，不是很辣，但是特别下饭。
3.南国黄灯笼辣椒酱
一般的辣椒在我们印象里都是那种红色的。吃起来非常的辣，而且颜色非常的鲜艳。可是这一款辣椒酱看起来就像泡椒一样黄橙橙的。可是这一款辣椒酱却是非常的辣，据说可以辣得你声泪俱下，突然很想尝试一下有木有。
4.新疆天山雪莲辣椒丝
听名字就感觉很好吃的样子，据说是新疆人的私藏宝贝，吃了不上火！口味很柔和，辣中带甜，那种甜不是来自于糖，而是由新疆天然的厚皮肉质辣椒发酵带出来的甜，可以空口吃，吃了不怕上火就很吸引人了。
5.蓬盛橄榄菜
严格来说，其实这个不能算是辣酱，看着也其貌不扬，但是作为下饭菜或者拌面酱，橄榄菜绝对值得拥有姓名。橄榄菜咸鲜适口，能开胃消食，帮助消化，增进食欲，根本就是不能吃辣的人的福音。
好了，今天的盘点就到这里了
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