减脂最狠的一道菜，我家每天吃，低热量，好吃停不下筷子
大家喜欢吃木耳，是不是因为它的口感很爽脆？一开始我也不是很喜欢吃黑木耳，觉得黑乎乎的，还没啥味道，后来发现，除了爱上它爽脆的口感之外，还特别喜欢它的营养价值。家里几乎每天吃这个黑木耳，买一大包放冰箱里，想吃的时候，取出泡发搭配不同的食材，来烹饪可口的家常菜。黑木耳营养很丰富，含有极高的纤维素，这个物质能清除血管垃圾。
黑木耳是一种营养保健的蔬菜，黑木耳堪称是肠道的清洁工，可以促进肠道蠕动之外，还能把肠道内多余的油脂肪和垃圾排出体外，肠道健康了，才不会发胖，小腹也变得平坦，因此黑木耳也成为许多人喜爱的减脂肪蔬菜之一。不管是鲜木耳还是干的黑木耳，都具有一 样的功效，只是风味不一样，但如果是煲汤，还是建议用干木耳，味道更好。
黑木耳的做法有很多，可以煲汤，还能清炒，不过我还是喜欢把它搭配白菜一起炒。白菜也是一种廉价的营养蔬菜，口感还有少许的甜味，口感鲜甜，和黑木耳一起炒，素菜也能吃出荤菜的风韵。也是减肥人士较青睐的一道好菜肴，黑木耳这样百搭的食材，还是一道减脂的家常菜，你喜欢吗？
这个夏天很热，要减脂肪，就多吃这道黑木耳炒吧，黑木耳口感清脆，更没想到它还有减脂的作用。黑木耳能清除肠道垃圾，也是一道热量很低的养生蔬菜，夏天不知道吃什么菜，多吃这个黑木耳就对了，美容养颜少许不了它。
【黑木耳炒白菜】
食材：干木耳15克，白菜250克，胡萝卜50克，猪肉60克，玉米油两勺，花椒粉1克，生抽5克，淀粉3克，大蒜5克
做法：1、先准备好食材，干木耳先用温水浸泡1个小时，不能泡发过夜，这个切记，待好后用清水洗净，去掉根茎。
2、猪肉切片，再放入淀粉食用油，食盐，料酒腌制10分钟左右。白菜切片，大蒜和胡萝卜也切好待用。
3、把瘦肉煸炒至变色后，再放入蒜片和胡萝卜片翻炒几下，接着放入白菜炒出水分，炒软的白菜，很容易出水，这时不放一滴水。
4、白菜炒软后，再放入木耳，花椒粉，生抽和食盐调味，炒均匀后即可出锅食用。一道营养丰富，色 香 味 俱全的家常小炒就做好了。
小贴士
为了让瘦肉吃起来不柴，先腌制一下再炒，炒熟后口感会更嫩一些。如果喜欢白菜的口感更软烂一些，可以在炒之前用开水烫一下再炒，嫌麻烦，可以直接煸炒。
木耳易熟，所以要炒熟其它食材后，最后再放，使其口感更爽脆，花椒粉可根据自己的口味添加。
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