仲夏、烟火、梅子酒、沙丁鱼
樱花汇成的隧道，火车经过的小镇
夏天，我在想念你的味道
——《海街日记》
《海街日记》中记录了这样的夏日味道，而宅家横跨六，七，八三个月的夏天，自然人手少不了清凉的夏日饮品。这个夏天，来点不一样的，一起宅家自制，轻松实现水果茶自由！
蜜桃乌龙冷萃
所需原料：蜜桃，乌龙茶
独特功效：水蜜桃中丰富的膳食纤维与果胶可有效促进胃肠蠕动，减少毒素吸收，瘦身减肥。乌龙茶可以加快脂肪的分解与代谢，而且也能去除油腻；能增强人体内超氧化物歧化酶的活性，减少身体内氧化反应发生，能延缓多种衰老症状发生。
首先在茶壶中放入切好的桃子片和蜜桃乌龙茶包，倒入400ml温水或热水进行浸泡，放入冰箱冷藏。在榨汁机中放入桃子果肉和一部分蜜桃乌龙茶，打碎成汁，倒入圆形冰格进行冷冻。在杯子中依次放入果冻，水果片，提前泡好的水果茶，蜜桃乌龙味儿的冰球。
荔枝茉香冰
所需原料：荔枝，香水柠檬，茉莉绿茶
独特功效：荔枝具有补脾益肝，理气补血，补心安神的功效，还可以改善失眠，增强人类的免疫力。香水柠檬可以提神醒脑，美容淡斑，健脾开胃。茉莉绿茶可以松弛神经，消除紧张，帮助人稳定情绪。
首先在容器中加入茉莉绿茶，加入热水（75℃）冲泡。取3~4片香水柠檬和去核的荔枝于容器中，荔枝需要捣碎出汁。在盛有香水柠檬和荔枝的容器中，依次倒入20g糖浆（可以用白糖或者蜂蜜代替）和泡好的茉莉绿茶，具体甜度依自身喜好而定。放入冰箱冷藏2h，之后就可以饮用啦。
蜜瓜茶杯冻
所需原料：蜜瓜，绿茶
独特功效：美容养颜，具有延年益寿的功效；绿茶具有生津止渴的作用，也可以清心除烦、清利头目、清热解毒。
在容器中用热水浸泡绿茶包，泡开绿茶，茶包捞出，加入白凉粉，获得绿茶冻。在容器中加入冰块，切好的密瓜以及提前榨好的蜜瓜汁。
话梅青桔柠檬茶
所需原料：话梅，青桔，柠檬，绿茶
独特功效：话梅具有抗衰老、助消化的功效；青桔中含维生素C，可以提高身体的免疫力，青桔中含有的维生素A，可以增强肌肤的弹性和光泽度，预防色素沉着；柠檬具有化痰止咳、生津健胃、洁肤增白的功效。
在容器中用热水浸泡绿茶包，泡开绿茶，备用。将提前洗好的青桔对半切开，去籽；柠檬切片。在容器中依次放入青桔、话梅、柠檬片、薄荷，之后倒入提前泡好的绿茶。加入适量蜂蜜调口感（蜂蜜量依个人喜好而定）。
香橙苹果热红茶
所需原料：橙子，苹果，柠檬，红茶
独特功效：橙子富含维生素C，可以补充人体所需；苹果富含维生素，具有益胃生津的作用，苹果中含有大量的纤维素和果胶，具有促进胃肠蠕动的作用；柠檬具有洁肤增白的功效。
苹果和橙子切片，柠檬切片后去籽。将提前切好的水果片放入可加热容器中，加入适量糖，加适量水，煮15分钟左右。放入红茶泡5分钟左右。
看了这么多的水果茶，快一起行动起来，让果茶味儿装点你的夏天！
本期编辑：李甜甜
责任编辑：白家瑜
图文来源：河南农业大学食品科学技术学院
,
