今天教大家做一道连吃3碗都不够的香菇肉酱面，一年四季吃不腻，浓油赤酱，面条滑溜，一口下去，唇齿留香！趁着有时间的时候做上一锅香菇肉酱，拌饭拌面都超好吃！
材料和工具
植物油适量、面条适量、香菇5朵、猪肉250克、郫县豆瓣酱30克、黄豆酱60克、老抽20克、白糖20克、姜末5克、料酒10克、水200克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、肉和香菇分别切丁；
2、鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入肉丁翻炒至变色，放入5克姜末、10克料酒翻炒至猪肉出油；
3、倒入香菇丁翻炒至水分减少；
4、倒入30克郫县豆瓣酱，60克黄豆酱翻炒，挤入2-3下酱油心生；
5、再挤3下小鲜侣调味汁；
6、倒入200克水，20克老抽，20克白砂糖翻炒均匀；
7、大火煮开后收汁至酱汁浓稠装碗待用；
8、鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入适量面条煮熟后捞出过凉开水；
9、沥干水分摆入碗中，放上刚才做好的香菇肉酱；
10、用筷子搅拌均匀至面条上色，再摆上适量肉酱，撒上葱花提香装饰即可；
11、翻拌均匀开吃吧，酱香浓郁，超级好吃！
