苦菜豆腐汤怎么做（做苦菜豆腐汤的方法介绍）

苦菜摘选洗净，放入沸水中焯一下，清水漂洗3次，沥水，切3厘米长的段，豆腐切丁，入沸水烫后，沥水，下面我们就来聊聊关于苦菜豆腐汤怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

苦菜豆腐汤怎么做

苦菜摘选洗净，放入沸水中焯一下，清水漂洗3次，沥水，切3厘米长的段，豆腐切丁，入沸水烫后，沥水。

炒锅上火，放油烧热，放入葱花，生姜末煸炒出香，推入豆腐，加精盐，稍后加水烧2分钟。

倒入苦菜，再加适量精盐，烧约半分钟，加入味精，麻油，拌匀即成。