生活总是需要一些仪式感的，这跟矫情无关，而是关于你对生活的热爱。我是一个对生活有热情的人，平日里喜欢花点心思在饮食上，变着花样给家人做好吃。早餐是一天中最重要的一餐，也是一天中最具幸福感的时刻。
早餐，吃米吃面都不如吃它，维C丰富蛋白高，低卡营养好吃不胖。番茄，大家都知道营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素和维C、维B，而且番茄还有抗氧化功能，其中含有的番茄红素对男性很有益处。可以说多吃番茄对男人女人都有很多好处。鸡蛋是最平价的营养品，是优质蛋白的良好来源。番茄和鸡蛋从来都是绝配的，今天咱们不吃番茄炒蛋，换个新吃法，做个洋气的美食。
北非蛋可丽饼，光听名字就洋气有没有？北非蛋是中东的特色美食。可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼。用今天的早餐主要食材就是全麦卷饼皮、鸡蛋、番茄。这三种食材汇集了粗粮、蛋白质、维C，营养极其丰富，比单吃米面好多了。我们长话短说，一起看做法。
【北非蛋可丽饼】
[食材]：全麦卷饼2张、番茄1个、洋葱、火腿、蟹腿菇、鸡蛋2个、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄酱3勺、橄榄油适量
[做法]：
1.准备食材，将番茄、火腿、洋葱切丁，蟹腿菇切段。这道菜放口蘑会更好吃，我没买到口蘑就用蟹腿菇代替。
2.锅中加入适量橄榄油，将洋葱，火腿丁蟹腿菇倒入锅中快速翻炒。
3.然后倒入切好的番茄丁，加入盐、番茄酱翻炒8分钟左右，待水分蒸发，酱料浓稠即可关火。
4.另起锅开小火，把全麦卷饼放到锅里，稍微烘一下，有一点点硬度。
5.然后把炒好的番茄料，放入卷饼中间，把饼皮往中间折，形成一个开放式的正方形。
6.番茄料中间稍微留一点空，打入一个鸡蛋，盖上锅盖小火焖8-10分钟。
出锅后磨一点黑胡椒即可。做了两个北非蛋，一个鸡蛋焖全熟是我的，另一个鸡蛋七分熟是我老公的。番茄和鸡蛋绝配，用卷饼包起来，好吃到跳脚，连吃3天还不够。早餐和老公一人一份北非蛋可丽饼，还搭配一杯酸奶麦片，水果是番石榴。这份早餐低卡饱腹有营养，减肥期间也可以放心吃，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。
我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。
,
