吃火锅用什么蘸料比较好(吃火锅选什么食材)(1)

吃火锅最便宜的方式,当然是在家自己涮,火锅食材那么多品牌,选哪些不会踩雷呢?今天小盖来给大家讲讲。

01

火锅底料选什么?

牛油推荐德庄、桥头、秋霞,底料浓郁喷香,够麻够辣,清油火锅相对健康,可以看看麻辣空间、蜀九香、六婆,不辣口味就选海底捞、小龙坎,番茄、菌汤、清汤锅底0辣度,口碑非常好。

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十年火锅底料高辣牛油

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无渣清油火锅底料

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番茄火锅底料

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火锅蘸料选什么?

芝麻酱选六必居、海底捞,香辣酱就选川崎、草原红太阳,牛肉酱推荐仲景、欣和、川娃子,干碟可就看桥头、小龙坎、翠宏,不仅能吃火锅,可以用来烧烤。

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纯芝麻酱火锅蘸料

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香辣味火锅蘸料

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劲道牛肉酱鲜辣味

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重庆香辣烧烤蘸料干碟

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火锅肉卷选什么?

牛肉卷推荐恒都、科尔沁、祁连牧歌,肉质鲜嫩,肥瘦得当,羊肉卷就选大庄园、东来顺、涝河桥,选原切肉卷,无香料防腐剂,才能尝到最真实的肉味。

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国产原切精选牛肉卷

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锡林郭勒原切羔羊肉卷

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火锅丸子选什么?

实惠型选金锣、海霸王、喜得佳,20来块就能买到一斤多,品质级推荐鱼极、安井、桂冠,价格相对贵,但肉感绝对值了。

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全家福什锦包火锅丸子

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虾滑 虾仁含量80%

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午餐肉选什么?

国外品牌推荐世棒、三花,用的都是猪肩肉、里脊这些比较好的部位,国产的话看长城牌、天坛牌、王家渡,肉感超足,肉香超浓。

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午餐肉罐头清淡口味

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火腿猪肉午餐肉

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粉条选什么?

推荐双塔、天豫,市占率数一数二,红薯粉条,吸汤汁能力强,适合下火锅。

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红薯粉条

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