伏特加是俄罗斯人最爱喝的酒,也因此在很多人认为二战时期苏联就是靠大量伏特加才战胜敌人的,甚至说出了苏军就是一支靠着酒精武装起来的部队,诚然,当时的苏联人很爱喝伏特加,但是对于伏特加的供应其实有很多限制的,不仅限制兵种,还限制季节,甚至一开始苏军就是禁酒的。

德国二战伏特加(二战伙食篇43一杯伏特加)(1)

一杯伏特加,干翻德国佬

禁酒的苏军

从沙俄时代开始,俄军就有喝酒的传统,那时候的俄军每周都有480克的酒的供应,但基本只供应军官,由于酗酒老引发恶性事件,到了1908年,沙俄第一次下达了禁酒令,至此,酒精从沙俄食品供应中提出,到了苏联时代,苏军也保持着禁酒的传统,但由于苏军军官经常私下饮酒,且喝醉了引发不少恶性事件,最终在1937年和1939年,苏联国防人民委员会先后两次颁布禁酒令,除了假期之外,苏军一律不得喝酒。

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寒冷的冬季,伏特加取暖是必要的

1940年的苏联伙食标准:

主食:面包(冬季900克、夏季800克)、面粉20克、去壳的谷粒140克、通心面30克;

肉类:鲜肉150克、鱼肉100克;

蔬菜:土豆500克、卷心菜170克、胡萝卜45克、甜菜40克、洋葱30克、黄瓜35克;

其他:番茄酱6克、大豆粉15克、菜油20克、糖35克、茶10克、盐30克。

因此苏军制定的伙食标准中是没有酒精供应的,当然禁酒是一回事,执行又是一回事,苏军私下饮酒的事情依旧存在,毕竟没人阻挡对伏特加的热爱。

伏罗希洛夫的提议

虽然1937年和1939年苏军颁布禁酒令,但在1939年-1940年的苏芬战争期间,前线还是出现了大量的酒精,主要就是因为前线的天气过于恶劣,尤其是卡累利阿地峡,冬季的温度最低可达零下40度,让很多苏军被冻伤或者引发其他疾病,1940年1月,国防人民委员伏罗希洛夫在视察前线发现苏军士气已经降低到极点,为了鼓舞斗志,他提出了每天给前线苏军50克的伏特加,鉴于前线的确出现这样的问题,他的提议很快就得到了斯大林的批准。

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冰天雪地的苏芬战争战场

1940年1月10日,后方开始运输大量的伏特加前往前线,普通苏军一天可以享受50克的伏特加,坦克兵则有100克,而飞行员则用白兰地代替伏特加,到了战争结束后,苏联后方立即停止向前线部队分发酒精,因此在1940年1月10日到3月初,前线苏联一共消耗了10吨以上的伏特加和8.8吨以上的白兰地。

人民委员100克

到了卫国战争爆发后,苏军其实还是处于禁酒令状态,由于战局的变化和严寒的冬季,1941年8月22日,苏联国防委员会正式通过了斯大林签署的《关于在现役苏军中引进伏特加供应的问题》的命令案,这就是被称为“人民委员100克”的命令,毕竟每天100克,这么点不会到酗酒的程度,且可以增加士气。

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斯大林

但其实在这份命令正式签署之前,苏军早已开始分发伏特加了,现在只不过是正式命令,从1941年9月1日开始,苏联正式对现役部队一线官兵发放伏特加,每人每天可以享受100克,每个月大约运输43-46灌车的伏特加前往前线,且消耗量惊人。

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前线苏军

1942年11月25日至12月31日期间,卡累利阿方面军收到36.4万升伏特加,而斯大林格勒方面军收到4.7万升伏特加西方面军收到近100万升伏特加,至于外高加索方面军则收到了120万升,数量是最多的,而在高加索地区,则是用干葡萄酒和波特酒来代替伏特加,每人每天300克干葡萄酒或者200克波特酒

那么如何将伏特加运输到前线呢?当时用了三种办法,包括容量达250至400升的橡木桶、装牛奶的铁皮桶或者玻璃瓶,最后选择了最为方便的橡木桶,为此后方专门拨出150吨铁钉、80吨铁丝、25吨铆钉和600吨制箍用铁。

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喝酒的苏军

至于为何苏联会签署这项命令,大概就是酒精可以舒缓苏军的战争状态,在激烈的战斗后可以放松或者缓解压力,且可以消除一定的疼痛感和折磨感,且冬天过于寒冷,喝酒可以暖身体,这也是为何苏军夏季减少享受伏特加资格的人数,冬季则会增加,且在1944年后,苏联的对敌行动已经来到气候温和的欧洲地区,因此在1944-1945年的时候赫鲁廖夫提议减少酒精的供应。

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没有什么是一杯伏特加解决不了的

不断变化的供应规则

虽然苏联签署了供应伏特加的法令,但是供应规则会不断的进行变化且规定方面军司令主管伏特加酒的分装。要求他们严格遵守伏特加的发放规定,首先一定只发给野战部队,其次要严格定量,不得滥用职权。

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伏特加的供应

1942年5月1日规定:从5月15日起停止每天向野战部队全体官兵发放伏特加,伏特加只发给打胜仗的前线部队,每天定量增加为200克,负责进攻的前线部队则依旧是每天100克。

1942年6月6日规定:前线作战人员、指挥员和进行进攻的部队每天享有100克伏特加,剩下的前线士兵只有假日才可以享有100克伏特加。

1942年11月12日规定:所有前线战斗的苏军都可以享受100克伏特加,至于后方部队,包括预备役发放量是每人每天50克,后方伤员必须得到医务人员许可才可以享有50克的量。

1943年5月3日规定:100克伏特加只发给前线进行进攻的苏军,并且规定其他军队想要发伏特加,必须由前线和个别军事会议来决定,剩下的现役苏军只有假日有100克伏特加。

1943年10月23日规定:库尔斯克会战后两个月,铁路部队和内务部队也可以有100克伏特加的标准,这是他们第一次接收伏特加。

1945年5月卫国战争胜利后,苏联完全停止向苏军发放酒精,至此二战苏军喝伏特加的历史才彻底结束,整个卫国战争时期,苏军一共消耗了近20万吨的40度的伏特加。

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桌子上的伏特加

不过喝不喝伏特加其实是苏军自愿的行为,毕竟有些人不喝酒,对于这些不喝酒的苏军,他们可以得到10卢布的等价货币补偿,但当时苏联在战争期间通货膨胀严重,物资短缺,这些卢布根本买不到什么东西,因此不喝酒的人通常会用伏特加交换一些日用品。

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喝酒的确振奋人心

当然除了后方运输的伏特加之外,前线部队还会缴获不少德国的烈酒,对于这些酒,苏军也是非常的喜欢,尤其是苏军坦克部队,因为他们是经常第一个占领德军总部的部队,因此缴获比较多,可以享受更多的酒,在足够幸运的情况下一次可以缴获数吨,因此他们非常积极。

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胜利后的庆祝

总的来说,二战时期的苏军的确靠着伏特加振奋士气干翻了德国佬,但不能说他们是一群醉鬼,尤其是现在很多人描述攻占柏林的苏军都是一群醉鬼的形象,这其实是冷战的抹黑,因为攻占柏林德国投降后,经历了血腥残酷战争的苏军纷纷喝酒庆祝,这可能也是美英军队在前线看到苏军的样子,因此才有如此的描述,实际上斯大林对于酒精供应非常慎重和严格,也因此卫国战争结束后立马停止伏特加的供应,其实别说苏军了,胜利后的那段时间的美英军队同样也是喝的烂醉如泥。

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俄罗斯老兵痛饮伏特加

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